Сніданок замість дієти - щоденник запахів
Чому схуднення не обов’язково робить нас красивішими,
правильний спосіб розпочати день.
Історія дієти - це історія непорозуміння. Або щось подібне. Нарешті показує в журналах більше товстих людей, які вимагають маси з приємною регулярністю, і хотів би лінчувати Карла Лагерфельда, коли він каже, як це робив кілька тижнів тому: "Є товсті матері, які сидять перед телевізором з пакетом чіпсів і кажуть, що тонкі моделі некрасиві".
Але якщо ми чесно говоримо про тонкі моделі, на мій погляд, ми швидко доходимо до точки, з якою не можна сперечатися: моделі не просто тонкі, вони красиві. Фотографії випромінюють щастя і задоволення. І вони худі. Нічого з цього неможливо досягти за допомогою дієти - якою б строгою вона не була. Набагато важливіше дієти - бути щасливим. І це можна контролювати за допомогою правильної дієти. Бо добре виглядають лише ті, хто спокійний із собою та своїм оточенням, незалежно від того, якого розміру джинси вони носять.
Сніданок як імператор, обід як король,
ввечері як жебрак - ЗІЙ !
Одне з тих дуже розумних висловів, яке насправді вже не чути, бо експерти з питань харчування сперечаються, поки не відмовляєтесь від сенсу та безглуздості такої сентенції. Але: насправді є кілька прийомів для сніданку, які можуть перетворити анґер на щасливу людину. Тому що іноді бувають дні, коли нас чекають на бунт і ми просто в поганому настрої. Встав на неправильну ногу? Ні, але неправильний сніданок. Тост з варенням може зіпсувати нам настрій. Оскільки гормони, які визначають наше буття і які діють, контролюють наш настрій, визначають курс на те, чи будемо ми агресивними, як містер Бернс, чи будемо розслабленими і щасливими протягом дня. Так звана "Їжа настрою" не тільки дає нам енергію, щоб ми більш розслаблено протистояли стресу і робочій добі, але навіть може виділяти гормони щастя. Такі продукти, які контролюють наш настрій, поділяються на чотири групи:
Стимулюючі (наприклад, йогурт, горіхи)
Заспокійливий (наприклад, риба, банан, інжир)
Компенсація закінчується (наприклад, фініки, сирий перець) та
Талісман (наприклад, шоколад)
Але недостатньо з’їсти шоколадку вранці, ви пливете по днях у злагоді. Тому що правильне поєднання продуктів має вирішальне значення. Простіше кажучи, формула щасливої їжі:
Білок + вуглеводи