Рецепт курячого мафе (My Way)

Дуже простий рецепт курки на тарілку

Час підготовки: 1 год

Час приготування: 40 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (2 особи):

1 куряча грудка 2 ст. Ложки томатної пасти 3 ст. Л. Арахісового масла (дакатін) 2 ст. Ложки олії 1 куб курячого бульйону

курячого

Підготовка:

Ось рецепт, який мені дуже подобається, це африканський рецепт, звичайно, кожен зробить мафе по-своєму, багато людей додають бамію, але мені це не подобається, так що це буде без. У кількостях я мав лише курячі грудки, тому що я єдиний вдома, хто любив цю страву, але ви можете використовувати курятину, порізану на шматочки. З копченою куркою це також смачно .

Ви можете подати мафе з рисом (як я) або додати моркву та солодку картоплю, які готуватимуться в соусі.

Підготовка:

Курячу грудку наріжте великими кубиками. Підсмажте курку в невеликій кількості олії в горщику. Вийміть курку і відкладіть. Додайте томатну пасту, арахісове масло, кубик і приблизно 75 мл води. Доведіть до кипіння, зменште вогонь і варіть на повільному вогні протягом 30 хв. (В цей час можна додати моркву та солодку картоплю).

Якщо ви виявите, що соус занадто зернистий, не соромтеся пропускати його через дрібне сито.

Поверніть курку і варіть ще 10 хвилин.

Одна порція (приблизно 50 г):
Калорії 263 ккал Білок 5,9 г Вуглеводи 5,9 г Жири 22,5 г.