Socca Pizza - це найздоровіша піца у світі, ПІДГАДАЮЩА ДЛЯ РОЗВАГИ
Багато хто любить піцу, але відмовляється від неї через глютен і ко. Нова піца «Сокка» захопила серця гурманів, які не втрачають здоров’я!
Стару добру піцу на тістовій основі все частіше винаходять все частіше, будь то з цвітною капустою або у формі міні-піци на скибочках цукіні. Якщо ви любите піцу, але вам доводиться уникати глютену або добровільно уникати її значною мірою, вам сподобається піца сокка. Деякі вже називають її найздоровішою піцею у світі!
ПІЦА СОККА: БЕЗ ГЛЮТЕНУ І ВЕГАНСЬКА
Нарешті ми можемо насолоджуватися нашою піцою без жалю совісті, адже піца Socca веганська, без глютену і справді корисна для здоров’я. Але з чого зроблена база для піци в Socca Pizza? Чарівним інгредієнтом є нут - одна з найдешевших суперпродуктів навколо. Нут знижує рівень холестерину, знижує ризик серцевих нападів і допомагає схуднути. Окрім нутового борошна, для основи потрібна лише вода та трохи оливкової олії, після чого ви можете долити піцу сокка відповідно до власного смаку.
Просто смачно: рецепт піци сокка
Для основи піци сокка діаметром близько 25 см вам потрібно:
1 склянка борошна гарбанцо (нутове борошно)
3 + 1 столові ложки оливкової олії
½ чайна ложка солі і трохи перцю
за бажанням: два подрібнених зубчики часнику
за бажанням: 1 чайна ложка сушеної материнки
Начинка на ваш вибір: томатний соус, песто, ананас, паприка, зелені листові овочі
за бажанням: сир для посипання
Ось як це робиться:
Ви змішуєте для основи вашої піци сокка Борошно, вода, 3 столові ложки оливкової олії і сіль а також часник і орегано за смаком. Дайте тісту відпочити годину.
Розігрійте духовку приблизно до 220 градусів і помістіть у неї чавунну каструлю діаметром 25 см (або іншу підходящу нестійку сковороду або деко), щоб вона прогрілася. Потім поставте їх на плиту, додайте столову ложку оливкової олії і розподіліть олію по всій сковороді. Потім ви наливаєте туди своє тісто для піци сокка. Закрутіть каструлю, щоб вона рівномірно розподілилася. Поставте сковороду назад у духовку, поки краї не стануть коричневими та хрусткими - це займе приблизно п’ять-десять хвилин. Тепер знову дістаньте сковороду і налийте піцу сокка.
A простий томатний соус можна змішати півсклянки пасати, дві столові ложки томатного концентрату, половину червоної цибулі та три зубчики часнику (подрібненого та розтертого в пюре) і столову ложку італійської суміші спецій.
Потім ви кладете шматочки перцю, скибочки грибів, подрібнену цибулю та листя базиліка на піцу сокка. Нарешті, зверху можна посипати сиром. Якщо ви хочете веганську піцу, ви можете залишити сир і використовувати, наприклад, сир кешью. Поставте піцу сокка назад у духовку, поки сир не розплавиться, а ваша піца не стане хрусткою.