Сочевичний суп, що пригнічує апетит - Рецепт
Сочевиця відома своїми перевагами. Вони є ідеальним способом отримання рослинного білка без недоліків тваринного білка. До цього ми можемо додати достоїнства антиоксидантів, що містяться в цих овочах, які знижують рівень холестерину та покращують кровообіг. Відкрийте для себе цей рецепт, розміщений в мережі Les Milles Saveurs.
Інгредієнти:
- 250 г. зелена сочевиця
- 3 моркви
- 1 цибуля-порей
- 1 літр курячого бульйону
- 2 зубчики часнику
- 1/2 лимона
- 2 чайні ложки кмину
- 1 чайна ложка коріандру
- 2 столові ложки оливкової олії
- Сіль і перець
Основний посуд:
- Електричний змішувач
Кроки:
- У каструлі підсмажте цибулю-порей, нарізаний кільцями, 2 столовими ложками олії.
2. Додати подрібнений часник і нарізану кружечками моркву.
3. Перемішайте сочевицю та спеції.
4. Влити курячий бульйон і варити 30 хвилин.
5. Змішайте препарат так, щоб вийшов кремовий оксамит, вливаючи лимонний сік.