Сочевичний суп з гарбузом та кокосом - рецепт

Цей насичений суп із сочевиці з гарбузом та кокосом - зігріваючий рецепт для холодної зими.

г гарбуза (Хоккайдо) г сочевиця (червона) мл кокосового молока Шт цибуля Шматочки зубчика часнику Ложка порошку каррі Шт болгарський перець (червоний) мл овочевого відвару Пучок зеленої цибулі Шт імбирний бульба (невеликий) Столові ложки олії Чайна ложка морської солі Щіпка перцю Msp порошок чилі Чайна ложка цукру (коричневий)

200
250
250
1
1
0,5
1
800
1
1
2
1
1
1
2

Загальний час 30 хв
15 хв часу підготовки
15 хв. Час приготування

Спочатку добре промийте червону сочевицю на друшляку, а потім відкладіть її в стік. Цибулю, імбир і часник очищаємо від шкірки і нарізаємо невеликими шматочками. Гарбуз, перець і зелена цибуля миють або очищають від шкірки і видаляють кісточки. Потім досить грубо порізати.
Потім обидва види цибулі обсмажують на олії. Як тільки вони стануть напівпрозорими, додайте овочі, що залишилися з каррі, і трохи обсмажте їх.
До того, як овочі набувають темний колір, їх гасять бульйоном і додають сочевицю. Також додається морська сіль, перець чилі і коричневий цукор, і все готується разом близько 15 хвилин на середньому вогні - поки сочевиця не стане гарною і м’якою.
Нарешті, кокосове молоко додається перед тим, як суп пюрируется. Перед подачею розігріти і заправити за смаком і подавати гарячим.

ПОДІБНІ РЕЦЕПТИ

СУП ДИКИЙ ЧЕСНИК

Суп з дикого часнику має фантастичний смак. Цей рецепт - чудова, незвичайна варіація супу.

МОККОВО-ІМВЕРНИЙ СУП

Цей смачний і корисний морквяно-імбирний суп не можна пропустити. Рецепт порадує любителів супів.

ОВОЧОВИЙ СУП З СУПОМ ЗЕЛЕНИМ

Цей смачний овочевий суп із зеленню - здоровий рецепт. Овочеві супи забезпечують організм поживними речовинами і великою кількістю рідини!

ПРОДАЖОВИЙ СУП

Суп із селери, який ви чаруєте своїм коханим за цим рецептом, смачний та райський вершковий.

КРЕМ-СУП БРОКОЛІ

Брокколі дуже корисний і містить багато вітаміну С. Ось наш рецепт крем-супу з брокколі, чудової закуски взимку.

ЯЛОВИЙ СУП/БУЛЬОН

Рецепт яловичого супу або бульйону є основою для супових вставок від картоплі фрі до печінкових пельменів до манної вареників та іншого.