Сочевиця органічна білуга чорна 500 г.

Сочевиця з білугою - це особливий вид маленької чорної сочевиці, яка отримала свою назву за схожістю з ікрою білуги. Вирощені в прохолодному посушливому кліматі Канади та північних рівнин Америки, вони рідше, ніж червона, жовта та зелена сочевиця.

Сочевиця білуги багата клітковиною та фолієвими кислотами. На відміну від зеленої сочевиці, чорна сочевиця, така як білуга, має антоціани - такий самий потужний антиоксидант, що міститься в темних ягодах, таких як чорниця та ожина. Ці антиоксиданти чудово запобігають пошкодженню клітин вільними радикалами.

Замочіть лінзи білуги в теплій воді приблизно за 12 годин до цього. Потім підготуйте паросток, в який ви покладете сочевицю з білугою. Як тільки паростки стануть довжиною від 2 до 3 дюймів, ви готові їх використовувати. Горіхово-солодкий смак білугових паростків сочевиці нагадує свіжі овочі. Пророщена сочевиця білуги дуже корисна і багате джерело: білка, вітамінів і клітковини, чудово поєднується з салатами та іншими свіжими стравами.

На відміну від червоної та жовтої сочевиці, чорна сочевиця білуги зберігає форму та тверду консистенцію при варінні. Вони мають прекрасний смак і чудово вбирають інші ароматизатори.

Зберігайте лінзи білуги в прохолодному та сухому місці.

Походження:
Канада

Інгредієнти:
Сочевиця органічна білуга (чорна)

Харчові цінності на 100 г:
Калорії: 1477 кДж (352 ккал)
Жир: 1,06 г.
Вуглеводи: 52,7 г, з них 2,03 г цукру
Білок: 25,8 г.
Клітковини: 10,7 г.
Сіль: 0 г.

---