Сода Ви не знайомі з цими 7 прийомами з харчовою содою Баварія 1 Радіо
пошук
Погода в Баварії
| -1 ° | -1 ° | 4 ° | 1 ° | 2 ° |
| 2 ° | -1 ° | 5 ° | 0 ° | 2 ° |
Мінлива хмарність, мінлива хмарність, максимальні значення від -2 до +5 градусів
дорожнього руху
зміст
Сода бореться із запахами, допомагає при поганому самопочутті та робить тістечка легкими та повітряними. Можливо, ви ще не знаєте цих 7 прийомів з харчовою содою.
Різниця між харчовою содою та содою
Соду і чисту соду часто плутають між собою - вони пов’язані між собою, як досить недорогі, так і перевірені домашні засоби, але вони сильно відрізняються за своєю хімією та застосуванням:
Харчова сода також називають бікарбонатом натрію або гідрокарбонатом натрію, харчовою содою, харчовою содою. Англійський вираз: харчова сода. Сода також є компонентом розпушувача і в основному використовується на кухні. Коли вона гаряча або коли вона контактує з кислотою або вологою, вона утворює вугільну кислоту і починає пузиритися - це робить наше тісто приємним і пухким.
Чиста сода або промивна сода, карбонат натрію, навпаки, є небезпечною речовиною, яка може подразнювати слизові, якщо вдихати білий порошок. Він реагує набагато бурхливіше і лужно і в основному використовується для очищення.
Виробництво соди
Основою харчової соди, тобто гідрокарбонатом натрію, є мінерал Nahcolite. Це відбувається в природних запасах, в тому числі в американському штаті Колорадо, але в Німеччині його в основному отримують із кухонної солі шляхом хімічного обміну хлору на карбонат у солі.
Домашні засоби харчова сода
Харчова сода - це неймовірно універсальний домашній засіб, який у вас завжди повинен бути вдома. Перш за все, харчова сода є хорошим підйомним засобом і робить пиріг приємним і пухнастим. Але можна зробити набагато більше: із соди можна зробити ніжний дезодорант, маски для обличчя та м’який гель для душу. Або засоби для чищення від універсальних засобів для чищення до срібних ванн та дезодорантів для взуття.
За допомогою харчової соди ми можемо боротися з неприємним запахом з рота або запахами в холодильнику. Але ці фокуси особливі:
Яйця відварити з харчовою содою
Яйця легше очищати від харчової соди у воді для готування.
Якщо ви додасте чайну ложку харчової соди до окропу для яєць, ви зможете очистити яйця від сніданку набагато легше. Причиною цього є така: харчова сода змінює значення рН води на лужне, і це впливає на вапняну оболонку яєць. Це полегшує їх очищення. Це також працює з дуже свіжими яйцями, які, природно, важче витягнути з шкаралупи, ніж старі.
Сода проти темних кіл
Очна маска з харчовою содою діє швидко і ефективно. Розмішайте половину чайної ложки харчової соди в склянці теплої води і дайте їй добре розчинитися. Коли воно перестає пузиритися і все добре поєднується, ми змочуємо ним два ватяні диски, обережно видавлюємо їх і поміщаємо під очі. Залиште на десять хвилин. Чому це допомагає? Сода має легкий відбілюючий ефект на шкіру. Темна шкіра кіл під очима також виглядає світлішою після використання.
Обробіть затхлі книги содою
Якщо книги, які ми придбали на блошиному ринку, пахнуть справді затхлими, ми можемо освіжити їх содою: ми кладемо книгу в пакет, додаємо одну-дві столові ложки соди, щільно закриваємо пакет і струшуємо його. Ми залишаємо все це на полиці від декількох днів до тижня. Потім ми відкриваємо мішечок, струшуємо і чистимо содовий порошок зі сторінок книги.
Очистіть кросівки содою
Нам заборонено прати деякі кросівки в пральній машині. У таких випадках харчова сода творить чудеса, особливо з білими підошвами. Розкладіть чайну ложку харчової соди на тарілці, підніміть її вологою губкою і обережно втріть усі світлі частини на взутті. Корисна також не використовувана зубна щітка. Якщо бруд дуже уперта, ми просто даємо содовій водяній каші вбратися і, коли вона повністю висохла, стираємо її бісквітною серветкою і чистою водою.
Цей прийом для чищення також дуже добре працює на грубих шкіряних устілках деяких сандалій, на яких є відбитки чорних пальців ніг: змішайте густу пасту з содою і водою, нанесіть її на підошву і дайте їй повністю висохнути. Потім почистіть чи потріть щіткою або губкою та водою.
Почистіть моркву з содою
Той, кому не хочеться чистити моркву вручну, може спробувати наступний фокус: Залийте моркву окропом газованої води (1 столова ложка на літр). Злийте моркву і охолодіть її в холодній воді: шкірку з моркви тепер можна легко відшаровувати.
Видаліть залишки клею з етикеток харчовою содою
Настирливі залишки клею на склянках, які ми хочемо продовжувати використовувати для кип’ятіння, можна швидко видалити за допомогою харчової соди: розріжте лимон навпіл, розподіліть чайну ложку харчової соди на вирізану поверхню і потріть лимон над залишками клею як своєрідну губку, промийте, закінчили.
Видаліть часниковий запах з рук
Якщо вам доведеться очистити на кухні багато цибулі та зубчиків часнику, ваші руки, як правило, відчуватимуть їх довгий час. З іншого боку, це допомагає натирання трохи соди кількома краплями води між руками, дайте йому хвилинку попрацювати і змийте. Запахи вже зникли.
Різниця між розпушувачем і содою
Чаша з содою також вловлює неприємні запахи в холодильнику. Замінюйте кожні 3 тижні!
Соду не можна просто замінити розпушувачем або навпаки, оскільки вони різняться за своїм складом: сода - це чистий гідрокарбонат натрію, тоді як розпушувач, навпаки, у багатьох випадках містить соду, але також підкислювач, такий як винна або лимонна кислота, та розділяючий агент, такий як Крохмаль, виготовлений з рису, кукурудзи або пшениці, щоб розпушувач не діяв занадто рано.
Сода розвиває свою дію як розпушувача лише в тому випадку, якщо тісто також містить кислі компоненти, такі як йогурт або молоко.
Ми використовуємо розпушувач в клярі. Якщо в рецепті одночасно вказані розпушувач і харчова сода, має вийти особливо пухке тісто. Як тільки розпушувач контактує з рідиною, він починає свою роботу як розпушувач. Якщо ви залишите тісто з розпушувачем стояти занадто довго, ви ризикуєте, що розпушувач все одно випарується в тістовому ключі, а пиріг стане дуже міцним і компактним.
Попередній перегляд Facebook - з Facebook не завантажуються дані.
3 хитрості з харчовою содою Удома немає харчової соди? Тоді швидко купуйте. Навряд чи будь-який засіб настільки корисний у домашньому господарстві. Наші три найкращі трюки. Опублікував BAYERN 1, субота, 8 вересня 2018 р
Я хотів би активувати публікації на Facebook і погоджуюсь на завантаження даних із Facebook. Мої налаштування конфіденційності