Соєве або коров’яче молоко - що краще ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Ми знаємо з 1950-х років: молоко сприймає втомлених чоловіків. Тріумфальне просування молока безмежне. Але з різних причин все більше людей звертаються до соєвого молока чи інших замінників молока. Що зараз краще?
Зміст
- Ось що робить коров’яче молоко таким здоровим
- Коров’яче молоко проти соєвого: основні відмінності в переробці
- І це говорить про соєве молоко
- Висновок
Ось що робить коров’яче молоко таким здоровим
Молоко або молочні продукти є чудовими джерелами мінеральних речовин кальцію. Це важливо для побудови та підтримки кісток і зубів. Також заслуговує на увагу частка білків, вітамінів групи В, йоду, магнію, цинку та вітамінів A, D та E. Білок настільки добре складений, що дуже легко створити власний білок в організмі - що знову ж таки для метаболізм і важливий для нарощування м’язів. До речі, молоко не вважається напоєм: через щільність поживних речовин молоко призначається їжі.
Коров’яче молоко проти соєвого: основні відмінності в переробці
Найменш оброблений Коров’яче молоко є так званим переважним молоком або сирим молоком. Він містить більшість вітамінів, але має короткий термін зберігання. Також підвищений ризик бактеріального забруднення, саме тому сире молоко не рекомендується немовлятам, вагітним жінкам та людям похилого віку. Але навіть із сильно нагрітим молоком тривалого життя 80 відсотків вітамінів все одно зберігається. З органічним молоком ви можете бути впевнені, що корови не лікувались превентивно антибіотиками. Крім того, вони випасають більше і там менше концентрованих кормів.
соєве молоко виготовляється шляхом поливу, подрібнення та підігріву сої. Потім масу вичавлюють, цією рідиною є соєве молоко.
І це говорить про соєве молоко
Соєві боби багаті білком, тому соєві продукти, такі як соєве молоко, також містять значну кількість білка. Соєве молоко в основному постачає ненасичені жирні кислоти, які благотворно впливають на серце та судини. Він також є веганським, саме тому він є хорошою альтернативою каві, мюслі тощо. Соєве молоко також є хорошим компромісом для людей, які не переносять лактозу.
Висновок
Зокрема, органічне коров’яче молоко багатше вітамінами та мінералами, ніж соєве молоко. Соя проходить процес екстракції, щоб стати молоком. Це позбавляє її багатьох цінних властивостей. Однак, якщо ви страждаєте від непереносимості лактози, живете веганською або просто хочете мати більше свободи у власному харчуванні, соєве молоко є хорошою альтернативою.