Соєве борошно Вальпібіо

Соєве борошно - відмінна альтернатива борошну з клейковиною. Завдяки численному застосуванню та внеску білків та різних поживних речовин це безглютенове борошно можна без вагань додавати у всі ваші рецепти.

Соєве борошно з першого погляду

Соя - це природно безглютенова бобова рослина, яка походить з Китаю і культивується тисячі років.

Соєве борошно блідо-жовтого кольору, із горіхоподібним смаком та запахом.

Він багатий необхідними поживними речовинами, включаючи білок, амінокислоти, магній і залізо.

Його також можна підсмажити або заздалегідь приготувати, щоб максимально використати поживні речовини.

Соєве борошно на кухні

Змішаний з нейтральним безглютеновим борошном, він надає вашим препаратам бісквітного смаку.

Найкраще просіяти його перед використанням, щоб уникнути утворення грудочок.

Завдяки емульгуючій властивості він допомагає зменшити кількість яєць та вершкового масла у вашій випічці. Враховуйте 1 ч. Л. соєвого борошна і 2 ст. рідини замінити яйце.

Соєве борошно можна використовувати для зв’язування соусів та супів.