Соєве молоко як дитяче харчування

Якщо мати не може годувати грудьми свою дитину, вона любить відмовлятися від продуктів з аптеки або полиці супермаркету. Федеральний інститут оцінки ризику (BfR) застерігає від годування немовлят соєвим молоком.
Коли вживати соєве молоко?

дитяче

Згідно з BfR, медичні причини для вибору соєвого молока рідкісні: випадків вродженої, успадкованої дефіциту лактази є мало. Натомість непереносимість лактози, як правило, не є причиною вживання соєвого дитячого харчування без лактози. Навіть немовлятам з алергією на коров’яче молоко - рекомендує комісія з харчування - не слід давати соєву їжу принаймні на початку лікування. При необхідності в таких випадках можуть застосовуватися так звані спеціально приготовані білкові гідролізати. Соєві білки можуть викликати алергічні реакції, а отже - всупереч поширеній думці - жодним чином не запобігають алергічним захворюванням.

Інгредієнти, схожі на гормони

"Соя містить так звані фітоестрогени, які за структурою та ефектом схожі на жіночий статевий гормон естрадіол", - пояснює професор Сабіне Куллінг з Потсдамського університету. Це правда, що ці гормоноподібні речовини мають корисні для здоров’я властивості в невеликих кількостях і залежно від фази життя. Однак вони можуть мати негативний вплив, якщо соєві продукти становлять велику частину раціону або якщо їх споживають ізольовано.