Соєві продукти корисні для фігури - Journal Nutrition
Регулярне вживання соєвих продуктів допоможе жінкам схуднути. Особливо корисні від цього ефекту ті, хто перед менопаузою.
Соя та продукти, виготовлені з них, є надзвичайно цінним джерелом білка, особливо для людей, які дотримуються вегетаріанської або веганської дієти. Але соєві продукти можуть зробити набагато більше: вони ефективно допомагають скинути зайві кілограми. Таким був висновок аналізу 22 досліджень *. Всі вони робили жінкам із надмірною вагою або ожирінням. Вплив споживання соєвих продуктів на масу тіла було досліджено загалом у 870 учасників.
Соєві продукти допомагають схуднути
Результат оцінки був настільки ж ясним, як і приємним: регулярне споживання соєвих продуктів змушує схуднути. Жінки з надмірною вагою або ожирінням змогли знизити свою масу тіла та ІМТ. Команда вчених на чолі з професором Вей приписує ці позитивні ефекти білкам і клітковині, що містяться в сої. Крім того, інші спеціальні інгредієнти сої, так звані ізофлавони, беруть участь у зменшенні ваги.
Те, що вчені виявили в подальших аналізах, також є дуже цікавим: жінки, які ще не досягли менопаузи, особливо ефективно втрачають вагу, якщо їдять більше соєвих продуктів. Крім того, виявилося, що соєві продукти корисні для фігури, особливо для азіатських жінок. Оскільки крім маси тіла та ІМТ, у цих жінок також зменшувались вміст жиру в тілі та розмір талії.