Соєвий білок Наскільки він хороший насправді Які ризики має Fit-8?
Соєвий білок походить від сої.
Соя може або Цілком споживаним або іншим Їжа можна обробити.
Наприклад, із сої тофу, соєве молоко або Темпе, а також численні інші продукти, що замінюють молочні та м’ясні продукти.
Також можна використовувати сою Соєвий білок - Порошок можна додатково обробляти.
Для вегетаріанська, веган і люди з Непереносимість лактози, Соя, як правило, є вибором їжі для засвоєння важливих поживних речовин, яких немає у достатній кількості у відповідному раціоні.
Незважаючи на величезну популярність, соя є дуже суперечлива їжа.
Де той єдиний висока якість і побачити видатну їжу, інші кричать як небезпечний Соя може бути корисною для нашого здоров’я.
У цій статті ми уважно розглянемо сою та соєвий білок і повідомимо, чи це для вас здоровий або небезпечний для здоров'я може бути.
Про харчові цінності порошку соєвого білка
Соєвий білок - або ізолят соєвого білка - отримують із знежирених соєвих пластівців.
Ці пластівці промивають або спиртом, або водою, щоб вимити цукор і клітковину.
Потім результат висушують і переробляють у порошок.
Цей порошок - соєвий білок - майже не містить жиру і більше не містить холестерину.
До речі, соєвий білок також використовується для виробництва дитячого харчування на основі сої та для виробництва альтернатив молочним та м’ясним продуктам.
У наступній таблиці поживних речовин ми перераховуємо поживні речовини, що містяться у звичайній дозі 28 грам соєвого білкового порошку:
| Калорії | 95 |
| вуглеводи | 2 грами |
| жиру | 1 грам |
| білка | 23 грами |
| Клітковина | 1,6 грам |
| залізо | 25% добової потреби |
| фосфор | 22% добової потреби |
| мідь | 22% добової потреби |
| марганець | 21% добової потреби |
Соєвий білок - один дуже концентроване джерело білка.
Однак містить ізолят соєвого білка Фітат, речовина, яка надає вашому тілу Утилізація корисних копалин утруднена і тому робить частини цих поживних речовин непридатними для використання.
У двох словах: соєвий білок є висококонцентрованим джерелом білка і дуже багатим важливими поживними речовинами. Однак він містить фітат, що ускладнює ваше тіло засвоювати мінерали.
Соєвий білок може допомогти вам наростити м’язи
Соєвий білок - один з небагатьох білкових порошків на рослинній основі, які вважаються такими повноцінні джерела білка бути дійсним.
Це означає це всі незамінні амінокислоти що ваше тіло не може виробляти само. Зазвичай ці амінокислоти доводиться отримувати з їжею або харчовими добавками.
Амінокислоти відіграють для цього дуже важливу роль Нарощування м’язів і для синтезу м’язових білків у вашому тілі.
BCAA (амінокислоти з розгалуженим ланцюгом) є найважливішими з усіх амінокислот, коли мова йде про нарощування м’язової маси.
Одне дослідження показало, що випробовувані, які були поруч 5,5 грама BCAA випив на один більше, ніж після силових тренувань На 20% вищий синтез м’язового білка був, коли тестова група без BCAA.
Найважливішим BCAA для нарощування м’язів є Лейцин.
У певному сенсі він відповідає за синтез м’язового білка ініціювати і таким чином ініціювати нарощування м’язів після тренування.
Якщо ми Соєвий білок з іншими білковими добавками, такими як Сироватка і Казеїн порівняйте, то це бреше більш-менш посередині з двох що якість що впливає на синтез м’язового білка.
Це може бути доведено в ході дослідження, що соя не такий ефективний, як сироватка Білковий порошок знаходиться там, щоб синтезувати білок для м’язів.
У той же час, однак, це одне Казеїн перевершує білковий порошок, що, ймовірно, пов'язано з повільнішим процесом перетравлення порошку казеїну.
Цікаво, що соєвий білок може набагато сильніше у взаємодії з іншими джерелами білка бути.
Деякі дослідження показують, що соєвий білок, разом з молочним білком, наприклад, сироваткою, може мати кращий синтез м'язового білка, ніж соєвий білок, сироватковий білок або казеїн.
У двох словах: соєвий білок є повноцінним білком, а також містить лейцин BCAA, який важливий для нарощування м’язів. Однак він, здається, поступається сироватковому білку в синтезі м'язових білків (і, отже, в нарощуванні м'язів).
Наскільки корисний соєвий білок для схуднення?
A багата білками дієта може допомогти вам схуднути, навіть якщо ви не намагаєтесь їсти низькокалорійну дієту.
Тим не менше, один стосується соєвого білка розділений, як саме це впливає на схуднення.
Деякі дослідження свідчать про це Соєвий білок такий же хороший підходить для схуднення, як порошок тваринного білка.
Одне з цих досліджень розглядало 20 суб'єктів чоловіків із надмірною вагою:
Одну групу перевели на дієту з високим вмістом білка на сої, а іншу групу - на дієту з високим вмістом білка на м’ясі.
(У цьому експерименті Їжа, не дієтичні добавки, використовується)
Результати були дуже подібними в обох групах.
Усі випробовувані відчували менший голод і однаково худнули.
Нижня лінія це розслідування показало, що один Дієта на соєвих білках настільки ж ефективна, як дієта на тваринних білках.
У подібному дослідженні протягом трьох місяців були виявлені дуже схожі результати з порошком соєвого білка.
Одна група отримувала порошок соєвого білка, інша група - порошок тваринного білка.
Результат виглядав однаково для обох груп:
На кінець експерименту всі випробовувані втратили в середньому близько 8 кілограмів.
Однак є не лише подібності, але й серйозні Відмінності між соєвим білком та порошком тваринного білка.
В одному з досліджень було розглянуто, як соєві білкові коктейлі впливають на людей Діабет та ожиріння може вплинути.
Результати були чудовими позитивно дивно, оскільки, очевидно, соєвий білок - це тваринні білкові препарати набагато вищий.
Суб'єкти цього дослідження, яким вводили соєвий білок в якості заміни їжі, втратили на 2 кілограми більше ваги, ніж суб'єкти, які дотримувались нормальної дієти.
Однак не можна сказати, наскільки позитивно соєвий білок може вплинути на дієту.
Аналіз багатьох з цих досліджень показав раз за разом Невідповідності і Суперечності в деяких результати.
На сьогоднішній день існує просто не так багато експериментів із соєвим білком, як у порівнянні з білком сироватки або казеїну.
Потрібні додаткові дослідження, щоб зробити більш точні висновки про ефективність соєвого білка для схуднення.
У двох словах: Дослідження та дослідження показують, що соєвий білок корисний для схуднення і може навіть конкурувати з білковими порошками, такими як сироватка та казеїн. Однак чи може він бути ефективнішим, ніж ці препарати, дискусійно. Потрібні додаткові дослідження.
Яка користь соєвого білка для вашого здоров’я?
Соєвий білок як доповнення до вашого раціону може мати ряд переваг для здоров'я.
Аналіз понад 30 досліджень показав, що соєві продукти мають позитивний вплив на здоров’я вашого серця Має.
соєвий зменшився а саме те «Поганий» холестерин ЛПНЩ та підвищений значення для цього «Хороший» холестерин ЛПВЩ.
Більш пильне розслідування навіть показало, що Замінити тваринних білків із соєвим білком знизити загальний рівень холестерину може.
Дослідження впливу сої на рак поки що дуже суперечливі.
Хоча деякі дослідження виявили, що соєва дієта призначена для пацієнтів з раком молочної залози вигідний може бути, інші дослідження навіть суперечать сої з одним збільшувати ризик раку у жінок до менопаузи.
З цього питання не можна зробити надійних висновків чи дати поради щодо того, чому потрібні додаткові дослідження.
Деякі дослідження показують, що соєва їжа чудова Корисний для чоловіків може бути.
Соя може це зробити Ризик раку простати нижча у літніх чоловіків.
Хоча ці дослідження виглядають дуже перспективними, досі не було жодного надійного клінічного дослідження щодо них.
Більшість досліджень також використовували продукти на основі сої, а не соєвий білковий порошок.
Незважаючи на все це, соєвий білок можна використовувати як хорошим джерелом рослинного білка подавайте, якщо відмовитесь від білків тваринного походження.
Соя та соєвий білок можуть бути одними для вегетаріанців та веганів Джерело постачання багато позитивних ефектів бути.
У двох словах: соєвий білок та соєві продукти можуть дуже позитивно вплинути на ваше здоров'я. Це може знизити рівень холестерину та потенційно знизити ризик раку. Однак тут потрібні додаткові дослідження, щоб мати змогу зробити більш точні заяви щодо цього.
Чи може соя мати для вас недоліки?
Деякі стурбовані тим, наскільки соя насправді корисна для нашого здоров'я.
Як вже згадувалося раніше, соя містить білок Фітат, який також як "Анти - поживні речовини" називається, тому що це Всмоктування заліза та цинку в соєвому білку частково заблоковано.
Також завжди є сумніви щодо того, чи може соя не виконувати вашу роботу щитоподібна залоза може негативно вплинути.
Однак це має бути для вас нема проблем бути, за умови, що соєвий білок не є основним джерелом щоденне споживання заліза та цинку.
Поки ваш раціон не є повноцінним Дисбаланс цих мінералів має соєвий білок відсутність негативних наслідків на здоров'я.
Ізофлавоноїди, ті, що містяться в сої, діють як речовини, що містять зоб, і можуть бути нормальними Погіршити роботу щитовидної залози та вироблення гормонів.
Однак це лише Теорії.
Це можуть зробити дослідження не доводити і показати ту сою відсутність або дуже незначний вплив на щитовидну залозу Має.
Існує також скептицизм щодо Вміст фітоестрогену в сої, що Порушують гормональний баланс людського організму може.
Фітоестрогени - це хімічні речовини, які в природі зустрічаються в рослинах.
Вони мають властивості, подібні до естрогенів, і прикріплюються до рецепторів естрогену у вашому тілі.
У сої є одна не низька зарплата ця речовина і тому багатьом людям уникають як їжу.
Однак слід зазначити, що соєвий білок промивається в спирті або воді, так що eзначною мірою фітоестрогени під час цього процесу далеко стає.
Фітоестроген також чудовий Багато чоловіків хвилюються, оскільки теорія полягає в тому, що існує Рівень тестостерону може опустити.
Однак доказів цього немає.
Дуже детальне дослідження з цього приводу виявило, навпаки, що соєві продукти не впливають на рівень тестостерону у чоловіків.
Ще одним фактом, який вам може здатися цікавим, є той факт, що багато соєвих продуктів знову і знову генетично модифікований і таким чином не підпадають під стандарт негенетично модифікованих організмів (не ГМО).
Однак на сьогоднішній день також немає жодних доказів того, що генетично модифікований соєвий продукт може мати більш негативні наслідки для вашого здоров'я, ніж негенетично модифікований соєвий продукт.
Розумієте, теоретично існує ряд потенційних недоліків, які може мати для вас соя.
Однак майте на увазі дві речі:
1. Що більшість з цих потенційних мінусів у сої Харчовий продукт приходь і не з соєвого білкового порошку і
2. Це воно недостатньо досліджень що може підтримати ці теорії і, таким чином більше досліджень потрібно винести рішення.
У двох словах, хоча соя може мати для вас деякі мінуси, поки немає жодних вагомих доказів або достатньої кількості досліджень, особливо щодо соєвого білкового порошку. Згідно з дослідженнями, соєвий білок може споживати більшість людей без будь-яких проблем.
Підсумок: Наскільки хороший насправді соєвий білок?
Соєвий білок є повноцінним джерелом білка і може також допомогти вам М'язова маса нарощувати.
Однак у порівнянні з сироватковим білком він у ньому є неповноцінний.
Загалом, ви можете робити соєвий білок без ризиків взяти і з багатьох переваги вигода, що це для вашого здоров’я може мати.
Наприклад, ви можете використовувати Втратити вагу допомога і ваша Рівень холестерину вдосконалити.
Якщо вам подобається рослинна дієта, соєвий білок, безумовно, один гарний вибір тобі.