Соєвий соус, чилі, самбал, харіса

Повідомлення від тагаст »11 травня 2016 р., 10:27 ранку

чилі

Я був сухий деякий час, приблизно 2 місяці -2 з половиною місяці, і я перейшов із 110 кг до 93 кг, поступово зменшуючи вуглеводи, так що я не приймаю рис або вівсянку, що вранці, решта день, це риба, курка по 150 г 2/день та овочі, особливо зелені, за бажанням, по одному фрукту на день (кілька днів немає фруктів) та двох шейкерах (моя робота не дозволяє їсти ще раз курка або інше.) сироватки, 1 лише якщо я не тренуюсь

моє питання полягає в тому, щоб знати вашу думку при використанні соусу для приготування або сотування моєї їжі

соєвий соус (світлий або темний)

самбал оелек (маринована паста чилі)

місо або ферментована соєва паста


Останнє уточнення: я використовую ці соуси у східному стилі, тобто не так, як в азіатських ресторанах для "білих", моя їжа не купається в соусі, я використовую не більше столової ложки і смажу їжу, щоб овочі або м’ясо добре просочене соусом, не маючи на дні соку або соусу

приклад того, що я їв сьогодні вранці

100 г тайського рису (це ранок, я приймаю HdC тільки в цей час)

запечені баклажани, потім соте в самбалі (пюре з чилі в оцті)

100 г курки, обсмаженої в соєвому і місо-соусі та соку лайма

розгалужений шпинат, просто тушкований з цибулею-шалотом і часником

Я роблю це не щодня, просто я перебуваю під опікою і сьогодні не працюю