Соєвий суперпродукт Edamame з Японії
Соєвий суперпродукт з Японії
Едамаме або "квасоля на гілці" це Бобові/соєві плоди із східноазіатського регіону. У наших широтах це все ще відносно невідомо, тоді як в Японії це було більш важливим вже понад 2000 років Постачальник білка використовується. Дізнатися, скільки білка потрібно на день, ви можете тут.
Можливо, ви вже їли едамаме в японському ресторані як закуску або як гарнір до страв суші, навіть не підозрюючи про це ....
Що таке едамаме і який він на смак?
Едамаме збирають недозрілим. Шкаралупи волохатих Біг бігун кожен конверт від 2 до 3 яскраво-зелених зерен, розміром з нігті. Хрустка квасоля приємна на смак при варінні солодкий, злегка горіховий і в той же час трохи ситний.
Щоб їх можна було їсти, стручки потрібно відварити, а їстівні боби потім очистити, віджати або відкусити зубами.
Ви можете як закуска, Наприклад, як корисний замінник жирних картопляних чіпсів, які вживають або поєднують із стравами, салатами та соусами.
Але будьте обережні: Насправді їстівними є лише квасоля всередині стручків. Але це справжні енергетичні блоки!
ваш Користь для здоров'я за змістом цінних:
- амінокислоти
- Клітковина
- Розсіяні елементи
- Мінерали
- Вітаміни
і в той же час вам приємніше, здобно-солодкий смак зробіть едамаме здоровим та універсальним овочем, який стає все популярнішим і у нас.
Графік лікування метаболізму, що включає 84 рецепти
Ви хочете схуднути, знешкодити чи очистити себе? Тоді вам слід спробувати 21-денне лікування метаболізму!
- Детальний опис метаболічного лікування, включаючи графік
- 84 смачні рецепти лікування метаболізмом
- Звіт про досвід та щоденник протягом усього етапу дієти, включаючи рецепти та зміни ваги
- Поширені запитання, щоб уникнути типових помилок під час лікування метаболізмом.
Інгредієнти та ефекти едамаме
Едамаме має багато позитивних наслідків для здоров’я.
Він вигідно підтримує:
- імунної системи
- покращує здоров’я кісток та серцево-судинної системи
- підтримує здоровий контроль ваги
- і позитивно впливає на травлення.
Найважливіші інгредієнти включають білки, клітковину, омега-3 і -6 жирні кислоти, вітаміни А, В, Е і К, марганець і цинк, а також:
Порада: Едамаме робить унікальним і особливо цінним те, що вони всі
Містить 9 незамінних амінокислот, які організм не може виробляти сам.
Едамаме є одним із донори рослинного білка найвищої якості взагалі (джерело). Амінокислоти - це будівельні блоки білків, необхідні для кожного обмінного процесу, транспортний засіб, будівельний матеріал для тканин, каталізатор та частина імунної системи. Без них наш організм не може вижити.
Діабет ІІ типу
Діабетики ІІ типу також можуть отримати користь від едамаме. Дослідження показало, що діабетики, які отримують із сої більше білка, ніж із продуктів тваринного походження, виділяють менше білка з сечею. Едамаме також може запобігти небезпечній гіпоглікемії, регулюючи вплив на рівень цукру в крові.
Соя позитивно впливає на Рівень холестерину ЛПНЩ і таким чином зберігає судини вільними для безперешкодного кровотоку. Це знижує ризик розвитку артеріосклерозу та високого кров’яного тиску.
Неодноразово обговорюється, чи мають соєві продукти також позитивний вплив на симптоми менопаузи. Вважається, що Ізо-флавоноїди (так звані фітоестрогени) протидіють втраті кісткової речовини при регулярному прийомі, збільшують щільність кісткової тканини та раніше остеопороз може захистити.
Вони також вважають, що мають симптоми менопаузи, наприклад Припливи та піт, може зменшити. Кажуть, що ізофлавони, антиоксиданти та мінерали в Едамаме запобігають старінню шкіри та відновлюють пошкодження шкіри. Проте поки що немає надійних досліджень з цього приводу.
Харчові цінності та калорії едамаме
| жиру | 5 | 10 |
| вуглеводи з яких цукри і клітковина | 10 2.2 5 | 30 (принаймні) |
| білка | 11 | 0,800/кг маси тіла |
| калію | 0,436 | 0,3 |
| магнію | 0,064 | 2 |
| залізо | 0,002 | 0,01-0,015 |
| кальцію | 0,063 | 1 |
| вітамін С | 0,006 | 0,1 |
100 г едамаму містять приблизно 125 ккал.
Едамаме для схуднення
Едамаме ідеально підходить як закуска, закуска або гарнір як частина дієти, оскільки пропонує багато білків і клітковини, але мало калорій і низький вміст жиру і цукру. Білки запобігають руйнуванню м’язів під час низькокалорійної дієти і, таким чином, підтримують фізичну форму.
Едамаме містить багато білка та поживних речовин, а також низьку калорійність. Ідеально підходить для дієти!
Завдяки високому вмісту поживних речовин, але низькій щільності енергії, едамаме робить вас ситими, але не жирними, і особливо підтримує вас своєю клітковиною регулярне травлення. Їх здатність підтримувати постійний рівень цукру в крові також запобігає Харчова тяга попереду.
Порада: Безліч варіацій та варіантів обробки (наприклад, локшина едамаме, наприклад, азіатська феттучіні) та вишуканий смак роблять дієту різноманітною.
Однак, зокрема, едамаме пропонує поживні речовини, які організму терміново потрібні під час дієти, щоб мати можливість підтримувати всі метаболічні функції.
Приготування та рецепти
Едамаме може:
- чиста, як закуска
- у рагу
- Супи
- Салати
- та страви з рису
з’їсти. Соя не містить глютену, а отже, також підходить для людей з алергією.
Стручки спочатку поміщають у каструлю з киплячою підсоленою водою готується близько 5 хвилин. Слід подбати, щоб їх не готували занадто м’яко, інакше вони втратять цінні життєво важливі речовини.
Через солону воду стручки вже є після того, як їх злили легка соляна кірка, що добре поєднується із солодким смаком квасолі. Квасоля видаляється зі стручків зубами або вручну, а потім може бути заправлена морською сіллю, чилі, часником, порошком паприки, полита соком лайма або соєвим соусом або поєднана з рисовими стравами або салатами.
Квасоля відмінна Японське гуакамоле виробляти. Для цього 300 г розпушеної квасолі пюрируют із 120 мл води, 50 мл лимонного соку, кількома бризками табаско, кількома краплями кунжутного масла і щіпкою солі.
Вирощування едамаме самостійно
Хоча едамаме в нашій частині світу навряд чи доступний у свіжому вигляді, його можна зробити порівняно нескладним рости сам. Насіння висівають навесні (червень) і готові до збору приблизно через 2 місяці.
Де я можу купити або замовити Edamame?
Edamame доступний цілий рік незалежно від сезону Заморожені товари (TK), що пропонується в азіатських магазинах. Перевага заморожених товарів полягає в тому, що вони містять більше мікроелементів, ніж консерви, і гарантовані без добавок є. Якщо ви купуєте свіжий едамаме, переконайтеся, що на ньому немає синців або зміни кольору.
Едамаме доступний:
- як рукав
- як сира або попередньо зварена квасоля
- приправлене або несезонне
- Обробляється як спагетті або рис
- від контрольованого органічного або звичайного вирощування.
Ви можете знайти їх в Інтернеті за адресою:
 | Азіатські спагетті з чорної квасолі | Органічні спагетті | приблизно 6,14 євро |
 | Рапунцель органічна соя Едамаме | з органічного землеробства, свіже з поля | приблизно 6,49 євро |
 | Суха смажена едамаме | з морською сіллю | приблизно 13,99 євро |
Досвід роботи з едамаме
Едамаме досі є відносно невідомим овочем у цій країні. Повідомлення про азіатські боби, які часто пишуться із захопленням, безумовно, викликають інтерес до їх випробування.
Едамаме в обробленому вигляді як локшина або як попередньо зварена квасоля робить їх особливими цікавий для спортсменів та людей, що знають про фігуру, оскільки він вже доступний як основна їжа з високою концентрацією життєво важливих речовин.
Для тих, хто цінує перекус між або ввечері, едамаме - відмінне Альтернатива чіпсам і горіхам з високим вмістом жиру. Оскільки він дуже ситний, пропонує багато поживних речовин, але мало сприяє енергетичному балансу, він може бути смачним доповненням до багатьох дієт (включаючи відносно односторонні дієти, такі як білкові та сирі харчові дієти).