Соєвий

Соя: їжа, сповнена обіцянками і в основі багатьох суперечок. Чи корисно це для здоров'я? Чи можуть ізофлавони, що містяться в ній, допомогти вам плавно пережити менопаузу? Чи можемо ми подарувати його дітям? LaNutrition.fr підбиває підсумки цієї їжі, що викликає стільки недовіри, скільки захоплення.

Ось повний файл про сою з її історією, як її готувати і, звичайно, її користю для здоров’я.

Група дослідників показує, що соєве молоко в поєднанні з низькокалорійною дієтою сприятливо впливає на пацієнтів з НАЖХП або жирною хворобою печінки.

Соя, особливо завдяки ізофлавонам, що містяться в ній, може допомогти жінкам зменшити ризик переломів після лікування раку молочної залози.

Як доглядати за кишковою мікробіотою? Вживаючи цю їжу частіше, яка багата на пребіотики або, зокрема, пребіотики.

Невелике дослідження показує, що жінки, які вживають найбільше сої та хрестоцвітів, мають менше припливів або нічного потовиділення, пов’язаних із лікуванням раку молочної залози.

Мікроби, молоко, борошно, сою вживають у різних формах.

Луназин, сполука, що міститься в сої, запобігає поширенню раку товстої кишки в печінці, дослідження на мишах.

Окрім захисту від раку молочної залози або передміхурової залози, вважається, що соя покращує здоров’я серцево-судинної системи у жінок із синдромом полікістозних яєчників.

Сою звинувачують у підвищенні ризику раку молочної залози. Чи повинні жінки уникати цього, в тому числі після раку ?

Для чого використовуються пророщені насіння, крім того, щоб прикрашати наші тарілки? Щоб забезпечити нас цікавими поживними речовинами або поліпшити певні функції організму. Деталі.

Відбір

Найкращі книги та харчові добавки, відібрані для вас NUTRIVI, магазином харчування.

Відкрийте магазин

Також виявити

Мікроби, молоко, борошно, сою вживають у різних формах.

Ось точка зору спеціаліста з сої щодо того, що не було сказано в програмі М6, присвяченій цій темі 1 травня 2011 року. Позиція, яка починає дискусію щодо однозначного ставлення деяких основних ЗМІ до питань, пов’язаних з їжею та здоров’ям

Журнал Que Choisir нещодавно висловився на користь нового указу, який робить м’ясо обов’язковим у французьких їдальнях. Ерве Бербіль, інженер з харчових продуктів та консультант з питань харчування, не переварив цю статтю - та інші. Він повідомив про це на цьому безкоштовному форумі. Que Choisir відповів текстом, опублікованим на їхньому форумі, який ми опублікували повністю, після чого Hervé Berbille в свою чергу відреагував на відповідь Que Choisir, його текст також публікується наступним

Вибір книг, харчових добавок, рослин та ефірних масел.

Відкрийте наш план передплати та отримайте необмежений доступ до всіх статей LaNutrition.fr !

Фейсбуки
Twitter
Pinterest
Instagram

LaNutrition.fr - це незалежний веб-сайт новин, який спеціалізується на інформації про здоров'я та харчування. Щодня автори аналізують та розглядають результати десятків наукових та медичних досліджень. Ви знайдете оригінальну та інноваційну інформацію, часто ексклюзивну, у галузі профілактики, харчування, навколишнього середовища.

Харчова промисловість агропродовольчої галузі відіграє певну роль у епідемії хронічних захворювань. Нещодавно концепція ультрапереробленої їжі (TUE) стосується 80% поточної пропозиції супермаркетів, включаючи дієтичні, органічні або "вегетаріанські" відділи. Ці продукти становлять більше третини їжі, яку споживають французи. На думку дослідників, вони є основною причиною ранньої смерті у великих містах.

На грилі, обсмажені, смажені або сирі. Філе, подрібнене, на тартарі або шпажці з карпаччо. Синій, рідкісний, середній або молодець. У м’яса завжди є свої шанувальники. Що говорить наше здоров’я ?

Цукор, цукерки, шоколад, спреди, морозиво, мед, шоколадні батончики: цукриста їжа має погану репутацію. Однак вони можуть бути частиною нашого раціону, за умови, що ми розумні.

У відділі додавання жирів вибір величезний. Яке масло вибрати? Який маргарин вибрати? А як щодо вершків і масла? LaNutrition.fr допомагає зробити правильний вибір та добре використовувати додані жири.

З урахуванням 40 кг свіжих овочів (проти 100 кг у 1960 р.) Та 25 кг продуктів переробки, що з’їдаються на рік на одного жителя, картопля є найбільш вживаним овочем у Франції. Оновлення щодо низки отриманих ідей.

Чи молочні продукти для дітей з міцними кістками захищають вас від будь-якого ризику остеопорозу? В останні роки ці догми були поставлені під сумнів дослідниками. Що це насправді? Сир, йогурт, класичне та дитяче молоко. який вибрати і як їх споживати ?

Кожна французька людина споживає майже 30 кілограмів риби на рік. Це вдвічі більше, ніж у Канаді та Бельгії. Швейцарці з’їдають 7,5 кг на людину на рік. Протягом останніх років досліджень, що пов'язують рибу та здоров'я, помножилося, в центрі уваги - відомі жирні кислоти омега-3.

Два отвори в кришці і три хвилини в мікрохвильовці, за столом! Швидкі та практичні готові страви подобаються багатьом споживачам. Але яка їх харчова цінність? ?

Економне та поживне, яйце має все, що сподобається споживачам ... у доброму здоров’ї. Оскільки для чутливих людей його регулярне вживання не рекомендується. Деталі.

Антиоксиданти, вітаміни, клітковина. Фрукти - один з найкращих союзників для міцного здоров’я. Ананас, полуниця, апельсин, волоський горіх. LaNutrition.fr розповість вам все про користь фруктів для здоров’я та найкращий спосіб їх вибору та споживання.

Як зробити правильний вибір, приправляючи свої страви? Обмежуючи сіль і надаючи перевагу спеціям та ароматичним травам, петрушці тощо. !

Хліб, макарони, рис, печиво, сухі сніданки: ці продукти є основою нашого раціону. Але чи справді це центральне місце заслужене? LaNutrition.fr розповість вам все про крупи та їх приховану сторону.

Вино, шампанське, пиво. в алкогольному відділі панує плутанина: пити це чи ні? Які ризики для здоров’я ?

Клітковина, вітаміни, мінерали, антиоксиданти. Овочі всі хороші. Їх регулярне вживання допомагає зменшити ризик багатьох захворювань, а також підтримувати здорову вагу. Зосередьтеся на овочах: артишок, морква, помідор, салати .

Харчування, природне здоров’я: отримайте всі поради від LaNutrition.fr

Наш посібник "Звільнитися від цукру": навчіться визначати та зменшувати цукор.