Качка на сімейному фермерському господарстві - Сільське господарство та сільськогосподарська продукція Канади (AAFC)
Публікація федеральної/провінційної Канади/Британської Колумбії
Цю публікацію підготувало відділення птахівництва Міністерства сільського господарства Британської Колумбії. Канадський департамент сільського господарства погодився опублікувати його відповідно до положень Координаційного комітету федеральних провінційних та регіональних сільськогосподарських публікацій.
Публікація Канадського міністерства сільського господарства 1524E
Ця публікація розрахована на любителів та дрібних фермерів. Він може служити орієнтиром для управління невеликою зграєю качок.
Якщо ви хочете розводити качок на комерційних засадах, ви пам’ятаєте два важливі факти: 1 ° ринок качок обмежений великими містами; (2) його попит нижчий, ніж у курки. Качине м’ясо особливо цінують споживачі європейського та азіатського походження. Перш ніж починати такий бізнес, переконайтеся, що торгова точка існує, і підготуйте документацію щодо такого розведення.
Вибір породи
Качку вирощують переважно для отримання м’яса. Швидке зростання, витривалість та простота розведення не є незначними перевагами. Качка Пекін є найбільш вживаним завдяки швидкому зростанню та хорошій несучості. Качки Ейлсбері та Барбарі (мускусна качка) також цінується за м’якоть. Хорошими несучими породами є породи Індійський бігун і Хакі-Кемпбелл. Останні лежали так само, як і добрі лінії курей Леггорн. Деякі вигадливі породи також дають відмінне м’ясо.
Відбір та догляд селекціонерів
Важливо вибрати енергійних заводчиків. Їх відбирають з перших виводків року, коли каченятам виповнилося близько восьми тижнів. Остаточний вибір робиться перед їх передачею в огородження. Заводчики повинні мати однаковий розмір і зважувати загальновизнану середню вагу своєї породи; вони повинні мати повні груди, глибокі груди, довгі спини та широкі ноги. Щоб зробити вибір, добре, щоб птахи пройшли кілька сотень метрів, щоб усунути тих, кому важко тримати розумний темп.
Хоча племінні качки мають найкращі показники в перший рік несучості, їх можна продуктивно використовувати протягом чотирьох-п’яти років. У заводчиках-любителях бажано тримати їх кілька років.
Не спарюйте більше п’яти качок на самця в холодну погоду; у спекотну погоду це число може сягати восьми.
Самців можна впізнати за більшими розмірами, високим покликом і більш вертикальним витримкою. Качки виділяють характерний «шарлатан», якого у самців немає.
Качок потрібно хапати за шию, а не за дуже ламкі ноги.
Обладнання для розведення дуже просте. Все, що вам потрібно, - це хатина або заводчик колоній площею 0,46 м 2 на тему.
У укритті ви можете зберегти природний ґрунт, якщо він легкий і піщаний, але бетон легше чистити і є більш гігієнічним.
Качки відкладають яйця переважно вранці. Тому ми будемо тримати їх у притулку до обіду. Розмістіть гніздові ящики на землі, щоб качки мали легкий доступ до них. Полічи гніздо на п’ять качок.
Все обладнання, яке використовується для корму та води в курнику, також підходить для качок. Поїлки будуть призначені для запобігання проникненню через них тварин, інакше вода буде забруднена і може стати причиною хвороби.
Племінні качки не повинні бути занадто жирними, коли вони починають нестися. З цією метою їм надається лише раціон обслуговування. Приблизно за місяць до нересту їм дозволяється годувати за бажанням раціоном для селекціонерів у вигляді агломератів.
Інкубація
Яйця можна інкубувати природним або штучним шляхом. У першому випадку використовуються кури або качки хороших виводних порід. Не слід використовувати пекінських, какі-кемпбеллівських або індійських бігунів, яких важко заохотити до розплоду. Якщо використовуються кури, качині яйця слід щодня злегка змочувати теплою водою. Виводка триває 28 днів, за винятком колючих яєць, які вилуплюються лише через 35 днів.
Використовуючи інкубатор, завжди дотримуйтесь інструкцій виробника. У машинах без циркуляції повітря рекомендуються такі температури:
Часто перевертайте яйця (принаймні чотири рази на день), щоб збільшити відсоток висиджування.
У інкубаторах з нерухомим повітрям зволожуйте, підкладаючи шухляду, наповнену водою, під ящик для яєць. Після першого тижня обприскайте яйця теплою водою.
До 24-го дня подача повітря буде слабкою або помірною; тоді вам доведеться багато провітрювати, дбаючи про підтримку необхідного ступеня вологості.
У примусових повітряних інкубаторах підтримуватимуться такі температури:
Під час висиджування відкрийте жалюзі, щоб пришвидшити вентиляцію, забезпечуючи підтримку рівня вологості.
Запаліть яйця на 10 і 24 день. Видаліть незапліднені яйця або містять мертвий ембріон. Ці яйця швидко розкладаються і можуть забруднити інкубатор.
Розведення
Каченята можуть бути качками, курчатами або штучно. Якщо використовуються кури, їх потрібно утримувати, залишаючи каченят вільними; інакше кури могли занадто затягнути малих і втомити їх.
Що стосується штучних заводчиків, то всі пристрої, що використовуються для вирощування пташенят, є задовільними. Каченят кладуть у брудер приблизно на 24 години після закінчення вилуплення. Під кожного заводчика поміщають від 100 до 150 каченят. Підтримуйте температуру від 29,4 до 32,2 ° C під брудером протягом першого тижня, від 23,9 до 26,7 ° C протягом другого тижня і від 21,1 до 23,9 ° C протягом третього тижня; після цього температура не перевищуватиме 21,1 ° C. Опалювальний період буде залежати від пори року та погодних умов.
Перші три-чотири дні обмежуйте каченят під дзвіночком, щоб вони могли дізнатися, де знаходиться джерело тепла. Розстеліть підстилку товщиною 7-10 см і завжди тримайте її чистою та сухою.
У гарну погоду каченята можуть виходити на світ лише тижнем. У холодну і вологу погоду вони будуть утримуватися в приміщенні до досягнення ними двох-трьох тижнів. Коли дуже спекотно, ви повинні надати їм тіні. У негоду вони повинні мати захисне укриття. Вентиляція та санітарія необхідні постійно. Як правило, каченятам забороняється плавати, поки їм не виповниться п’ять-шість тижнів.
Їжа
Годувати каченят починаємо, як тільки їх поміщаємо під брудер. Використовуйте хороший раціон для качок; в якості альтернативи їм можна давати корм для курчат курчат-бройлерів. У двотижневому віці їх можна годувати раціоном, що містить близько 18% білка і 2% кальцію. Їжа буде даватися у вигляді агломератів, оскільки сусло має тенденцію прилипати до дзьоба каченят і може задушити їх.
Подавати гравій каченятам, щоб споживати за бажанням, щомісяця або раз на два місяці.
Бункери, що використовуються в пташниках, також можуть використовуватися для каченят. Велика каструля для печива робить чудову годівницю протягом перших двох-трьох тижнів. Згодом можна використовувати заземлені або підвісні бункери.
Вода буде розподілятися фонтанами або автоматичними поїлками різного типу. Розташуйте поїлки так, щоб каченята змогли занурити в них дзьоби, не маючи можливості зайти і промокнути. Вони зможуть пити і очищати ніздрі, пропускаючи через них воду.
Освітлення потрібно, щоб каченята могли їсти і пити вночі. Освітлення також утримує каченят від страху. важливий фактор, оскільки вони дуже нервові від природи.
Маркетинг
Качок, як правило, продають у віці від семи до восьми тижнів, тому пекін хорошого роду буде важити 2,5-2,9 кг і буде відносно без корчі.
Качок вбивають так само, як і курей: суб’єкта підвішують за ноги; ми перерізали йому горло і дозволили йому повністю кровоточити.
Розлади, спричинені недбалістю
Тимчасова нестача питної води може спричинити порушення координації дій. Якщо качки їдять перед тим, як пити, вони можуть дуже швидко загинути.
Холодна вода може вбити каченят, які утримуються при занадто високій температурі. Тому необхідно залишити призначену для них воду в теплому місці, щоб вона охолола перед тим, як заливати її в поїлки.
Кантони не витримують сонця після їжі. Якщо поблизу них немає затіненого від природи місця, їх потрібно укрити.
У великих господарствах часто клюють або вищипують пір’я. Ця аномалія, як правило, є результатом перенаселеності в районі вирощування. Рішення полягає в вилученні рога на верхній нижній щелепі дзьоба. Ці ж засоби будуть використані для зупинки канібалізму в зграї шарів, якщо це необхідно.
Качки дуже нервують. Якщо їх будуть наполегливо переслідувати, вони можуть почати кульгати. Не дозволяйте іншим тваринам, особливо собакам, переслідувати їх. Якщо все ж справа виникла, виведіть кульгавих тварин із стада. Вони заживуть за тиждень-два.
Загалом, качки більш енергійні і протистоять хворобам краще, ніж кури. Захворювання частіше є наслідком відсутності гігієни, поганого управління розведенням або вродженої слабкості.
Для отримання додаткової інформації зверніться до агронома, відповідального за птахівництво, у міністерстві сільського господарства у вашій провінції.
Площі розмноження
Альтернативні формати
З будь-яких питань або додаткової інформації, будь ласка, зв'яжіться з нами електронною поштою за адресою [email protected]
Наші стандарти обслуговування
Стандарти послуг відіграють ключову роль у процесі планування, звітності та управління ефективністю нашої Програми ринкової інформації. Вони чітко визначають рівень продуктивності, який споживачі можуть очікувати при отриманні послуги за звичайних обставин.