Софі Дієтетика; Фінікове печиво з шоколадною стружкою; його безглютенові горіхи,
Для 6 печива/час приготування: 30 хвилин/час приготування:
Інгредієнти
- 100 г подрібненої фінікової або бананової пасти
- 60 г пюре з фундука та/або мигдалю
- 100 г каштанового борошна
- 40 г волоських горіхів або фундука
- 50 г подрібненого темного шоколаду, бажано> 70% какао
- 1/2 чайної ложки розпушувача
- води (приблизно від 70 до 80 мл), змішати з фініковим пюре
- (10 кокосового цукру або сиропу агави або меду) за бажанням
Підготовка
Розігрійте духовку до 190 ° C.
Наріжте фінікову пасту невеликими кубиками і змішайте їх з дуже гарячою водою, поки не вийде більш рідка паста. Потім все перемішати. Ви також можете замінити фініки банановим пюре.
Додайте цукор, мигдальне та/або фундукове пюре, борошно та розпушувач і перемішайте все разом. Додайте трохи води, якщо суміш занадто суха. Перемішайте ядра волоських горіхів та шоколадну стружку.
На деко викладіть папір для випікання, щоб приготувати печиво. Зробіть кульку з 2 столовими ложками, які ви покладете на папір для випічки. За допомогою зворотного боку мокрої столової ложки або мокрих кінчиків пальців розрівняйте тісто для печива у бажаній формі.
Повторіть це для інших печивів і випікайте їх при температурі 190 ° C близько 15 хвилин. Відстежувати відповідно до бажаної м’якості відповідно до розміру печива.