Сьогодні ми були б більшими; Хуей, що у 80-х Поточна жінка МАГ
Відповідно до одного американське дослідження, сьогодні дорослій людині було б набагато важче зважити однакову вагу, ніж у 1980-х, навіть якщо вони дотримуються однакових звичок споживання їжі.
10% приросту ваги за 30 років
Дослідження, опубліковане в журналі Obesity Research & Clinical Practice, розглядало різницю у вазі між 1980 та сьогодні. Вчені вивчали дані (фізична активність, вік, Індекс маси тіла (ІМТ), кількість споживаної їжі) 36 400 американців між 1871 і 2008 рр. Потім вона подивилася нафізична активність з 14 419 інших предметів між 1988 і 2006 роками.
Результати: Щодня споживаючи однакову кількість калорій, однакову кількість жиру та білка та виконуючи однакові фізичні навантаження, вага різниться. ІМТ зараз на 2 бали вищий, ніж у 80-х, тобто збільшення ваги на 10%.
Забагато хімічних речовин у нашій їжі
На думку дослідників, ця різниця пояснюється збільшенням кількості різних хімічних речовин у їжі. Насправді з 1980-х років пестициди, добавки та консерванти, присутні в певних споживчих товарах, множились, зокрема в промислових стравах, продажі яких за останні 30 років зросли на 41%. Однак ці продукти уповільнюють основний метаболізм, модифікуючи процес травлення.
Крім того, споживання наркотиків вибухнуло (у Франції середній бюджет людини на рік становить 95 євро за даними медичного страхування), поступово дерегулюючи організм і відображаючи зміну засвоєння їжі.
Рішення ? Спочатку орієнтуйтеся на свіжу їжу, органічні якщо можливо. Скоротіть споживання наркотиків, зосередившись на Альтернативна медицина. І практикуйте спортивні заходи, принаймні два рази на тиждень !