Солеанка - рецепт ВІДЕО

Я б сказав, що рецепт солеанки був одним із найпопулярніших рецептів на сайті за останні 2 місяці, тому, якщо всі цього хочуть, ось відомий і популярний російський суп - СОЛЕАНКА! Цей рецепт супу популярний там особливо після рясних свят, коли на святковому столі є різні залишки м’яса та ковбас, і з ними готують ароматний і кислий суп. У рецепті солеанки є різні варіанти, з рибою, з грибами, але найпопулярнішим і класичним є цей варіант, із сосисками та копченим м’ясом, для кращого смаку рекомендується використовувати їх 4-5 видів. Тут я кладу індички та ковбаси, салямі та копчені ребра з ковбас Сібіу, домашні.

рецепт

Я намагався не завантажувати вас занадто багато деталей, адже насправді класичний рецепт дуже простий, сюди можна додати трохи рису або 2-3 картоплини, але від "мами" вона без них. Оливки, скибочка лимона і в сучасній версії каперси (на вибір) - це те, що робить його ще більш ароматним, красивішим і, звичайно, більш смачним. Оскільки мої діти насправді не їдять каперси та оливки таким чином, я кладу їх на тарілку кожному, як хочу, і ми обов’язково кладемо ще одну столову ложку сметани.

І в цьому рецепті я використав фільтровану воду з чашкою Brita від Kitchenshop, на сайті ви знайдете весь асортимент чашок за доступними цінами на кожну кишеню.