Солена каша d; Оттоленгі, вегетаріанська страва - все є приводом для подорожей
Солена каша Оттоленгі
Ця солона каша сподобається всім, хто ностальгує за своїм дитинством. Текстура м’яка, кремова. Це насправді манний пудинг і пармезан, вершковий, який можна їсти за столовою ложкою.
Зверху ми знаходимо штрих Yotam Ottolenghi: смачні овочі зі свіжою зеленню. Ось суміш кабачків, гороху та базиліка. Насіння соняшнику додають хрускіт.
Щоб відхилити цю кашу відповідно до пори року, ось кілька додаткових пропозицій:
- Навесні дрібна спаржа та естрагон
- Влітку майже зацукровані помідори черрі та базилік
- Восени нарізані кубиками кабачки, арахісове масло та соєвий соус
- Взимку рагу з моркви та грибів у червоному вині