Солянка за рецептом НДР з шинкою, беконом та ковбасою; Кох-Міт
Після того, як наші рецепти НДР користуються такою великою популярністю, ми додаємо ще один рецепт солянки, цього разу з відео. Остальгікер впадає в захват серед вас?
- Час витрачався швидко
- складність
- Харчова цінність 211 ккал/порт.
інгредієнти
- 75 г бекону
- 1 цибулина
- 50 г шинки
- 50 г салямі
- 100 г копчених ковбас
- 1 червоний перець
- 1 морква
- 4 мариновані огірки
- 50 г томатної пасти
- 30 г м’якоті паприки
- 1 чверть літра солоної води
- 1 літр яловичого бульйону
- 100 г квашеної капусти
- 1 столова ложка каперсів
- 1 зубчик (и) часнику
- перець і сіль за смаком
- 1 лавровий лист
підготовка
Солянка за рецептом НДР: ситна, проста, смачна
Кислий, гострий суп зі східноєвропейської кухні досі є справжньою класикою. Наша Солянка за рецептом НДР переконує ситною вставкою. Любителям м’яса добре подбати про бекон, копчені ковбаси, салямі та шинку.
І якщо ви не можете насититися східнонімецькими рецептами, ми маємо тут для вас набагато більше рецептів НДР!
Спочатку наріжте бекон, цибулю, шинку, салямі та ковбаски невеликими шматочками і обсмажте до золотистої скоринки.
Потім додайте червоний солодкий перець, моркву, маринований огірок, томатну пасту і м’якоть перцю.
Тепер додайте огіркову воду і яловичий бульйон.
Додати квашену капусту, каперси, часник, перець, сіль, лавровий лист і варити на повільному вогні 20 хвилин.
На завершення прикрасьте сметаною, скибочкою лимона і петрушкою.