Солодка картопля та савойська капуста - спробуйте цю страву!
У цей час року ми часто відчуваємо щось сердечне. Ви відчуваєте те саме? Мейкі особливо любить їсти та готувати домашні страви, які він знає з дитинства. Stamppot - один з них. Я раніше цього не знав, а зараз справжній шанувальник Stamppot. Сьогодні, окрім типових інгредієнтів, таких як картопля, савойська капуста та морква, ми також використовували солодку картоплю та насіння кропу. Класичний бекон та цибуля для нас просто частина цього. Але марка також чудово смакує як веганська версія з копченим тофу. Можливо, ви просто спробуєте.
До речі, савойська капуста є одним з наших улюблених зимових овочів і забезпечує вас багатьма вітамінами і в той же час має лише кілька калорій.
Як найкраще зберігати савойську капусту і що можна робити з залишками?
Якщо після покупки савоєву качанну капусту зберігати в прохолодному місці, її можна зберігати до двох тижнів. Однак ми рекомендуємо вживати його порівняно свіжим, оскільки вміст вітамінів у ньому вище. У вас залишилася савойська капуста? Тоді ви можете просто бланшувати листя савойської капусти в підсоленій воді, а потім заморозити. Вперше разом із рештою ми приготували смачні чіпси з савойської капусти в духовці. Ми отримали пропозицію від Luzia Pimpinella, яка також має для вас відповідну упаковку «зроби сам», якщо ти хочеш роздати чіпси.
Stamppot - голландський і означає не що інше, як фунт-горщик. Основними інгредієнтами є картопля та овочі, які відварюють, а потім перетирають пудром, як з картопляним пюре. Важливо зазначити, що все одно повинні бути окремі, грубі шматочки овочів. Залежно від регіону додаються різні інгредієнти, такі як савойська капуста, ендівія, капуста, морква, цибуля та бекон.