Солодка солона медова гірчиця, сироп; стайня і хліб d; спеції
Є багато гірчичників, які поєднують пікантність гірчиці з солодкістю меду, сараєвого сиропу або пряників. Ми пояснюємо все про те, як ними користуватися.
Солодкі гірчичники поєднуються природним чином з качкою, свининою, курячим м’ясом, а також з дичиною і, нарешті, чорним пудингом. !
- До сезону: використовуйте ці гірчичники з качиною грудкою та еггілетами, смаженою свининою, чорним пудингом, фазаном, бараниною, бараниною, куркою з мигдалем або філе міньйон.
- Як основа для соусу: поєднуйте свою солодку гірчицю з вершками, соєвим соусом, оливковою олією, як забажаєте.
- У запіканках зі спеціями: залийте одну-дві чайні ложки гірчиці у своєму приготуванні, наприклад, в ягнячому каррі або в індичці зажарку зі спеціями.
- У маринаді для смаженого м’яса: почистіть майбутню смажену качку або великі шматочки баранини, такі як плече, і поєднайте гірчицю зі спеціями.