Солодка тяга; чому це з’являється і як ми цим управляємо; Спортивний дієтолог доктор
"Я відчуваю щось солодке!", "Я не можу відмовитись від солодощів!", "Увечері після роботи, коли я відпочиваю, я відчуваю необхідність з'їсти щось солодке!"
Я дуже часто чую ці слова у своєму кабінеті, і я впевнений, що це чують усі дієтологи, і навіть кожен з вас може згадати хоча б одного знайомого (як правило, жінку), який має цю проблему.
Реальність така, що ми запрограмовані або обумовлені любити їжу солодкого смаку, віддавати їм перевагу та асоціювати їх з ідеєю розслаблення, задоволення, винагороди, і це частково пов'язано з тим, що ми ссавці, тому наша перша їжа - це Грудне молоко містить лактозу, тому цукор і частково той факт, що найважливішими джерелами енергії є рослини, які також містять багато вуглеводів. Крім того, люди виявили, що солодка їжа, як правило, нетоксична. Все це досить змінило нашу харчову поведінку протягом десятиліть еволюції, що сучасна людина тепер, схоже, пристрастилася до солодкого смаку.
Не слід забувати той факт, що за кілька сотень років люди навчились отримувати цукор, і за останні кілька десятиліть (30-40) цукор та цукру в різних формах почали додавати свідомо. у завищених кількостях (наприклад, у вигляді ГФУ, який міститься в десятках тисяч споживчих продуктів харчування). Чому? Це дуже просто - тому що ми любимо відчувати солодкий смак, і якщо ми його відчуваємо, наш мозок швидко дізнається, що продукт "хороший", тому ми віддамо йому перевагу, коли робимо покупки.
Тому "солодкий апетит" є певною мірою нормальним, пояснити іншому і руйнівним, коли наше життя домінує.
Хороша частина полягає в тому, що ним можна керувати.
Багато людей шукають рішення для вирішення цієї проблеми в різних продуктах, таких як хром, але які, на жаль, не спрацьовують, інші придушують цей початок, але незабаром відмовляються і "докладають" його до певного моменту, потім звинувачують себе і все це тримають тому…
Рішення надзвичайно просте. Теоретично, принаймні.
Збалансоване харчування (з усіма цими словами, я не вдаюся в подробиці, які можна знайти в тисячах книг і на сайтах про здорове харчування), збалансоване емоційне життя та оптимальний рівень фізичної активності - все це дає нам можливість контролювати апетит до солодощів, це означає, що ми зможемо їсти продукти з високою концентрацією цукру, але ми можемо вчасно зупинитися.
Мені шкода, що я розчарував тих, хто очікував від мене «швидкого виправлення», але такого просто немає.
Перегляньте інтерв’ю на цю тему:
Вас також можуть зацікавити ці теми: