Солодке без жалю Що криється в основі радіостанції Süßmacher Xylit Bayern 2
пошук
Погода в Баварії
| 0 ° | -1 ° | 2 ° | -5 ° | 0 ° |
| -2 ° | -1 ° | 2 ° | -4 ° | -2 ° |
Вночі зі заходу сніг, мінімальна від -5 до -1 градуса
дорожнього руху
зміст
Цукор має високу калорійність і шкодить зубам. Але солодкі речі смакують, тому не дивно, що постійно шукають альтернативи. Мед, кленовий сироп або стевія, наприклад. Однак вони часто мають свій смак. Ксиліт, навпаки, має відносно нейтральну солодкість. Однак, використовуючи підсолоджувач, слід врахувати кілька моментів.
Ксиліт не тільки схожий на білий цукор, замінник цукру також може бути оброблений таким же чином.
Виробництво
Виробництво ксиліту з деревини берези є складним
Ксиліт також відомий під назвою березовий цукор. Спочатку підсолоджувач насправді виготовлявся з деревини берези. Зараз його також виготовляють з інших листяних порід або кукурудзи.
Калорії
Хороша новина для всіх, хто любить їсти солодке: ксиліт має менше калорій, ніж цукор.
"Один грам цукру забезпечує близько чотирьох калорій. У ксиліту лише 2,4 калорії, що на 40 відсотків менше".
Даніела Крель, експерт з питань харчування Баварського споживчого центру.
дозування
Але будьте обережні! Це залежить від дозування, якщо ви ніколи не вживали ксиліт, вам слід бути обережними. Якщо ви їсте занадто багато його, вам доведеться очікувати появи газів та діареї.
"Але ви можете звикнути до цього ефекту, ви можете нарощувати його повільно, щоб кишечник активно виробляв ферменти, а ксиліт краще всмоктувався. Але ви повинні робити це повільно, інакше це матиме негативні наслідки".
Даніела Крель, експерт з питань харчування Баварського споживчого центру.
Експерт рекомендує не перевищувати добову дозу 0,5 грама на кілограм ваги.
Стоматологічне здоров'я
Жувальна гумка з ксилітом допомагає запобігти карієсу
Ксиліт допомагає запобігти карієсу. Це також причина, чому її дуже часто використовують промислово в жувальній гумці для догляду за зубами.
ціна
І це одна з поганих новин: ксиліт значно дорожчий за цукор. 100 грам коштують близько одного євро, ціна, звичайно, може змінюватися залежно від постачальника.
Домашні тварини
Тут дійсно важливо бути обережним: торти, печиво тощо, підсолоджені ксилітом, не можна годувати чотирилапим друзям.
"Зокрема, у собак немає ферменту, який перетравлює ксиліт, що може призвести до летального результату. Тож: не кидайте сухий шматок пирога в миску собаки".
Даніела Крель, експерт з питань харчування Баварського споживчого центру.