Солодкі та пікантні картопляні запіканки на 4 особи - рецепти столу Elle a table

Інгредієнти

  • 700 г штрафу від пальця від Touquet
  • 800 г свинячої корейки
  • 2 червоних цибулини
  • 10 кураг
  • 1 зубчик часнику
  • 4 столові ложки оливкової олії
  • 20 г вершкового масла
  • 2 столові ложки акацієвого меду
  • 4 столові ложки соєвого соусу
  • кілька гілочок коріандру
  • солоний перець

Підготовка

Приготувати маринад. У мисці з’єднайте соєвий соус, мед, 2 столові ложки оливкової олії, подрібнений зубчик часнику, трохи солі і перцю.

солодкі

Наріжте свинячу корейку кубиками і змішайте їх з маринадом. Залиште при кімнатній температурі на час приготування.

Вимийте Fines de Fines, а потім добре просушіть. У запіканці розтопіть масло та інші 2 ложки оливкової олії.

Влийте Дрібні і підрум’яніть їх протягом 5 хвилин. Викладаємо їх на тарілку.

Очистіть і наріжте цибулю соломкою, а потім вилийте їх у запіканку. Потійте їх протягом 3 хвилин, а потім розділіть на тарілку.

Висипте мариновані м’ясні кубики в запіканку, а потім підрум’яніть їх протягом 5 хвилин. Потім додайте Фін, цибулю та абрикоси. Сіль і перець.

Добре перемішайте, потім додайте трохи води на дно запіканки. Накрийте кришкою, потім тушкуйте на повільному вогні протягом 45 хвилин. Готову до подачі, посипте подрібненими листям коріандру.

Ваш Солодко-пікантна запіканка з пальців Туке готовий, насолоджуйтесь їжею!