Солодкі та пікантні кетогенні вафлі для кето-бранчу

Ви пробуєте дієту з низьким вмістом вуглеводів, щоб схуднути або поліпшити своє здоров’я? Якщо у вас мало вуглеводів і вам не подобається бачити, як решта родини перекушує вафлями та млинцями на вихідних, поки ви застрягли в яйцях та авокадо, тоді у нас є рішення для вас. Дізнайтеся, як зробити НАЙКРАЩІ кетогенні вафлі менш ніж за 15 хвилин, і ми обіцяємо, що ви будете набагато кращими за класичний рецепт. Хрусткі зовні і жувальні всередині, їх можна подати на сніданок з фруктами або посипати куркою, беконом та авокадо. Їх також можна зробити заздалегідь і заморозити, щоб ви могли зробити їх швидко перед тим, як піти на роботу протягом тижня.

Рецепт кетогенних вафель без цукру та клейковини

солодкі

Якщо ви дотримуєтесь кетогенної дієти, то ви їсте страви з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жиру. А це означає, що вам заборонено вживати універсальне борошно або цукор. Отже, вам доведеться знайти альтернативи з низьким вмістом вуглеводів. Ми дамо вам кілька ідей з простими рецептами та корисними порадами. Крім того, ваша кишка буде вдячна вам за цей смачний рецепт! Причина полягає в тому, що кето-дієта також може полегшити деякі розлади травлення, такі як синдром подразненого кишечника. Ось, інгредієнти для кетогенних вафель без цукру та глютену:

  • 5 яєць відокремлено
  • 4 ст. кокосове борошно
  • 4 ст. гранульований підсолоджувач (або за смаком)
  • 1 с. 1/2 чайної ложки розпушувача
  • 2 ст. ваніль
  • 3 ст. незбиране молоко або вершки
  • 125 г розтопленого вершкового масла

  • Дві миски
  • Змішувач
  • Вафельник

  1. У мисці збийте білки до стійкості і піків. Це зробить ваші вафлі надзвичайно пухнастими.
  2. У другій мисці з’єднайте жовтки, кокосове борошно, підсолоджувач та розпушувач.
  3. Повільно під час перемішування додайте розтоплене масло, щоб отримати однорідну консистенцію.
  4. Додайте молоко, ванілін і добре перемішайте.
  5. Акуратно складіть збиті яєчні білки в суміш жовтків. Намагайтеся зберігати якомога більше повітря і м’якості.
  6. Помістіть суміші в гарячу вафельницю, щоб вийшла вафелька. Варити до золотистої скоринки.
  7. Повторюйте операцію, поки не буде використана вся підготовка.

  • Якщо у вас недостатньо часу, просто змішайте всі інгредієнти разом і перейдіть до вафельниці. Враховуйте, що в цьому випадку вафлі не будуть хрусткими.
  • Ви можете підсмажити кетогенні вафлі в духовці або на паніні.
  • Тримайте вафлі теплими в один шар на деко в духовці, щоб вони були чіткими.
  • Не складайте вафлі, інакше вони втратять свою хрусткість.
  • Розпиліть вафельницю щедро антипригарним спреєм для готування, щоб вони не липнули.
  • Нехай тісто відпочине і загусне, поки ви попередньо розігрієте вафельницю.

Кетогенні вафлі з арахісового масла

Легкий сніданок, який можна приготувати за лічені хвилини! Ось необхідні інгредієнти:

  • 80 г арахісового масла
  • 15г вершкового масла
  • 40 г вершкового сиру
  • 40 г важких збитих вершків
  • 1/2 чайної ложки розпушувача
  • 2 яйця
  • Стевія

Приготування: У мисці з’єднайте арахісове масло, масло і вершковий сир. Готувати в мікрохвильовці 30 секунд. Додайте вершки, розпушувач і стевію і добре розмішайте. Нарешті додайте 2 раніше збиті яйця. Вилийте кляр у вафельницю і випікайте до хрусткого і золотистого кольору зовні. Ця суміш ідеально підходить для приготування двох порцій кетогенних вафель.

Що зверху залити вафлями кето ?

Фото: PezGonzalez

Будь то сніданок або пізній сніданок, варіантів, як прикрасити вафлі, безліч. Потрібно просто уникати вуглеводів. Отже, прикрасьте сезонними фруктами та трохи шоколадної стружки без цукру. Ви також можете додати несолодкий кленовий сироп, топлене масло або кокосове масло як гарнір. Це одночасно додає додатковий смак і зміцнює ваше тіло корисними жирами. Ще один смачний варіант з низьким вмістом вуглеводів - розтопити мигдальне масло або масло з насіння соняшнику і посипати вафлями. Нім !

Солоний кето-сніданок

Для тих, хто не любить розпочинати день із солодкої їжі (якщо це можливо), у нас є кілька пропозицій щодо солоної вафельної кето. Додайте один із наступних інгредієнтів або об’єднайте їх за смаком:

  • юрист
  • копчений лосось
  • безмолочний вершковий сир
  • бекон
  • Яєчня

Сніданок, прикрашений чорничним маслом

Кредит на фото: chomps.com

Кетогенні вафлі з полуницею та кленовим сиропом без цукру

Швидкий пізній сніданок з яйцем, авокадо, свіжими фруктами і, звичайно, з вафлями

Солоний «Шафл» з копченим лососем та крем-кремом