Солодкий картопля фрі з духовки рецепт ЇЖТЕ РАЗУМНІШЕ
Солодкий картопляний фрі з духовки - хрусткий і смачний навіть без фритюрниці!
Здоровий, тому що
Розумна підказка
Харчові цінності
Солодка картопля своїм сильним кольором завдячує вміщеному в ній бета-каротину, попереднику вітаміну А. Цей жиророзчинний вітамін важливий, серед іншого, для здорових очей.
Подавайте солодкий картопляний фрі зі смачним веганський бургер, домашній кетчуп і хрусткий зелений салат - це перетворюється на найкраще здорове швидке харчування!
| Вітамін А | 3,9 мг | (488%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 14,1 мг | (118%) | |
| Вітамін B₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Вітамін B₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ніацин | 3,6 мг | (30%) | |
| Вітамін B₆ | 0,8 мг | (57%) | |
| Фолієва кислота | 40 мкг | (13%) | більше |
| Пантотенова кислота | 2,6 мг | (43%) | |
| Біотин | 12,5 мкг | (28%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0 мкг | (0%) | більше |
| вітамін С | 90 мг | (95%) | |
| калію | 1,111 мг | (28%) | більше |
| Кальцій | 67 мг | (7%) | більше |
| магнію | 62 мг | (21%) | більше |
| залізо | 2,7 мг | (18%) | більше |
| йод | 7 мкг | (4%) | більше |
| цинку | 0,9 мг | (11%) | більше |
| насичених жирів | 1,1 г. | ||
| сечова кислота | 51 мг | ||
| холестерин | 0 мг | більше |
інгредієнти
Етапи підготовки
Очистіть солодку картоплю за бажанням або ретельно помийте їх і обсушіть. Потім навпіл або на третину і наріжте паличками товщиною приблизно 1/2 см.
Помістіть солодкі картопляні палички в миску з водою і дайте їм просочитися принаймні 1 годину (але краще на ніч).
Потім дістаньте картоплю солодкого картоплі з води і ретельно просушіть.
Розігрійте духовку разом з декою до 230 ° C (нагрівання зверху/знизу).
Тим часом підготуйте картоплю солодкого картоплі: для цього покладіть палички порційно з борошном або крохмалем у миску з кришкою і струсіть, поки вони не будуть рівномірно оточені борошном.
Попередньо розігрітий лоток застеліть папером для випікання і промажте папір маслом. Покладіть картоплю солодкого картоплі поруч зверху і заправте порошком паприки та перцем. Шпильки не повинні торкатися або складати один одного. Поставте лоток назад у духовку і запікайте солодкий картопляний фрі на середній решітці близько 25 хвилин, поки він не стане хрустким.
Під час випікання час від часу відкривайте дверцята духовки, щоб волога могла виходити (приблизно кожні 5 хвилин).
Після закінчення часу випікання вимкніть духовку і дайте картоплі відпочити приблизно 5 хвилин. Насолоджуйтесь хрусткою сіллю та картоплею солодкого картоплі.