Солодкий курячий суп з домашньою локшиною; Самодиверсифікація, BLW
Я не думаю, що існує суп, який мій малюк може з’їсти більш жадібно, ніж солодкий курячий суп з домашньою локшиною. Якщо він виготовлений за рецептом моєї матері (він же хороший), він виходить ще смачнішим. Мушу визнати, що поки я не з’ясував, у чому її секрет, як би я не намагався приготувати дитячий суп, це не вийшло так добре.
Як приготувати справді смачний і поживний солодкий курячий суп.
- використання якісні інгредієнти, від курки або курки, переважно дачної або органічної, до овочів, які найкраще купувати з безпечних джерел, у країні, на ринку чи в органічних магазинах.
- використання цілий птах при приготуванні супу (звичайно, очищеного від пір’я, субпродуктів та нарізаного). Здається, шкіра, кістки та сполучна тканина роблять суп більш желатиновим, багатшим на смак та поживні речовини.
- зварити суп на дуже слабкому вогні, протягом 3 годин. Тільки так можна отримати прозорий суп (інакше він виходить похмурим), поживні речовини зберігаються і суп стає ароматним.
Під час вірусів чи застуди ніщо не може порівнятися з тим благотворним впливом, який суп з локшиною із солодкої курятини надає на організм. Ось чому він не відсутній у нашому меню!
Стара приказка говорить, що солодкий курячий суп - це ідеальний засіб для лікування застуди. Не дивно. Курка містить амінокислоту, яка називається цистеїн, який допомагає розріджувати слиз, а тепла рідина сприяє зволоженню верхніх дихальних шляхів та запобігає запаленню та застою у верхніх дихальних шляхах.
Навіть немовлята (+ 6 місяців), щойно різноманітні, можуть насолоджуватися солодким курячим супом.
Коли ви хочете приготувати дитячий суп, немає необхідності відварювати м’ясо окремо або викидати воду, в якій воно варилося перший раз. Те, що стосується токсинів, - це лише міф, що не має наукової підстави. Все, що вам потрібно зробити - це викинути багато поживних речовин, а кінцевий результат - чиста вода. Якщо утворюється піна, просто видаліть її за допомогою шпателя.
Олексій насолоджувався цим з самого початку самодиверсифікації. Ми його готуємо без солі. Коли він був готовий, все, що мені потрібно було зробити, це дати йому один добре проковтнути сік, і я подав їй м’ясо смужки і я ріжу овочі стрижні. Ось чому, готуючи овочі, я кладу їх цілими або розрізаю навпіл.
С локшина Спочатку у мене було більше виделки, поки він не встиг взяти їх пальцями (близько 9 місяців) або прямо ложкою (через 1-1,5 року). Незважаючи на це, я вважав за краще робити їх вдома. Таким чином я був упевнений, що вони не містять нічого, крім свіжого сільського борошна та яєць.
Готувати локшину не складно, і якщо залишити її сохнути, ви можете зберігати її в картонній коробці та використовувати протягом 6 місяців, коли вам потрібно.
Курка або курячий суп має багато інших переваг.
• Містить амінокислоти, колаген, желатин та мінерали (кальцій, магній, фосфор тощо), які організм легко засвоює.
• Колаген сприяє утворенню сполучної тканини (тієї, яка забезпечує зв’язок між клітинами, тканинами чи органами) та ущільнює слизову шлунково-кишкового тракту. Його гелеподібна структура також сприяє здоров’ю суглоба та кісток.
• Желатин захищає та оздоровлює слизову оболонку травного тракту та сприяє засвоєнню поживних речовин.
• Коли курячий суп вживають під час респіраторних вірусів, це полегшує симптоми.
• Стимулює загоєння їх суглобів і зменшує запалення.
• Кістки здоровіші завдяки вмісту магнію, кальцію та фосфору.
Якщо ви зробите більшу кількість супу, ви можете заморозити його максимум на 3 місяці.
Курячий суп є хорошою основою для ряду інших страв: крем-супів, різотто, рису з овочами тощо.
Що ще ми їмо під час застуди та вірусів
Серед препаратів, які ми вживаємо під час застуди та вірусів, є такі, які містять імбир, такий як цей гарбузовий крем-суп з імбиром та коріандром або якомога більше свіжих фруктів. Зазвичай ми поєднуємо їх у такий салат, як цей барвистий фруктовий салат. Уникайте молочних продуктів, які є дуже жирними або дуже солодкими. З нашого досвіду вони лише ускладнюють травлення, підтримують запалення та застій.
Якщо ви хочете знати, як приготувати найсмачніший солодкий курячий суп з домашньою локшиною, це дуже просто, просто виконайте наведені нижче дії.