Солодощі на роботі Коли зголоднієш - WiWo
Інсулін швидко розщеплює рівень цукру в крові і перетворює надлишок цукру в жирову тканину - і ми набираємо вагу. "Через 20-30 хвилин рівень цукру в крові повертається до свого нормального рівня, і ми втомлюємося", - пояснює Фробьозе. Тоді ми знову голодні. "Тяга до солодкого стає ще гіршою", - попереджає фахівець. Натомість він рекомендує фрукти, овочі або горіхи. "Горіхи є хорошим джерелом енергії, оскільки ці стійкі вуглеводи довше засвоюються".
Отже: позбудьтеся від ящика для цукерок і замініть печиво та шоколад збалансованою дієтою. Але як це виглядає? Такі медичні страхові компанії, як DAK-Gesundheit, та експерти рекомендують регулярне харчування, яке відповідає природному біоритму людей. Насправді: вранці, опівдні та ввечері. На сніданок Froböse рекомендує продукти, багаті вуглеводами, такі як цільнозерновий хліб або мюслі. "Ось як можна розпочати день повним сил".
Обід, навпаки, повинен бути багатий життєво важливими речовинами, тобто містити фрукти та овочі.
За вечерею, на відміну від сніданку та обіду, може бути багато білків - і мало вуглеводів. Тому що: "Увечері тілу потрібно менше енергії, ніж вдень, так що тіло за ніч перетворює вуглеводи в жир", - пояснює Фробьозе.
Сім факторів успіху здорового харчування
Фактор свіжості
«Купуйте свіже, їжте свіже»: Купуйте свіже, їжте свіже »
Цукровий фактор
Фактор пшениці
Генетичний харчовий фактор
Уникайте “Frankenfoods” (їжа Франкенштейна), тобто продукти, виготовлені з генетично модифікованих рослин або тварин
Білковий фактор
Їжте хороші білки, такі як (куряче) м'ясо, горіхи та зернові
Жировий фактор
Вживайте хороші жири; вони не товстять, бо винуватці - цукор та біле борошно
Фактор фітонутрієнтів
Фітонутрієнти, або фітонутрієнти, є поживними речовинами рослинної їжі. На відміну від вітамінів, вони не є життєво важливими для життя. Але вони тримають вас здоровими і в тонусі і повинні продовжити тривалість життя.
Як і Фробьозе, Німецьке товариство харчування застерігає від їжі за робочим столом. Однак вона радить споживачам робити невеликі перерви - на закуски. Наприклад, із фруктів, нежирних молочних продуктів або тонко зажатого хліба. "Це зберігає здатність концентруватися, мало навантажує органи травлення та кровообігу та уникає тяги", - говорить путівник.
Ці настільні закуски підтримують вас у формі
Фробёзе та дієтолог Клаус Вінклер вважають цю дієтичну пораду застарілою. "Особливо людям, які хочуть схуднути, слід їсти лише три рази вранці, опівдні та ввечері", - говорить Вінкллер. На думку експертів, перекуси між прийомами їжі виводять організм з біоритму, травний тракт постійно діє - працівники можуть споживати більше калорій, ніж насправді хочуть.
Однак дотримуватися, коли ваші колеги перекушують за рогом, може бути досить складно. "Якщо ви будете їсти високоякісну їжу протягом більш тривалого періоду часу, то в якийсь момент вам більше не станеться їсти жирну їжу, таку як картопля фрі та каррі", - переконана Фробёзе. Він вважає, що відвідувати закусочну на тиждень нездорово - раз на місяць це все одно прийнятно. "Співробітник повинен спробувати переконати своїх колег їсти з ним щось здорове".
Напої - ще одне джерело калорій: багато хто навіть не здогадуються, яку калорію вони приховують від рідини. "Latte Macchiato особливо багатий калоріями через високий вміст молока", - говорить Фробьозе. "Фруктовий чай з його фруктозою настільки ж лицемірний". Альтернативи - кава без молока та цукру, трав’яний чай та вода. "Ви також можете додати делікатес лимона або ромашки за смаком", - говорить Фробьозе.