Солона фінікова карамель - веганська, корисна та смачна - блог eatclever
Ви вчора їли солодкі солодкі соуси. З сьогоднішнього дня ви можете просто готувати улюблені соуси самостійно. З фініковою фініковою датою фінікова карамель не тільки стає особливо карамельною, вона також смачна і корисніша за звичайну карамель. У цій статті ви дізнаєтесь, наскільки здоровими є фініки, і ми поділимося з вами своїм здоровим, веганським рецептом солоної фінікової солоної фініку. Ви віддаєте перевагу цьому фруктовому? Тоді ми можемо порекомендувати наш рецепт швидкого намазування фруктів чіа.
Наскільки здоровими є фініки?
Фініки давно відомі як "корисна закуска". Але чому це? Смак та харчові цінності. З тобою вміст природного цукру фініки є ідеальним джерелом енергії і можуть підсолодити страви, не використовуючи білий промисловий цукор. Крім того, фрукти багаті на Вітаміни, мінерали, клітковина і Антиоксиданти. Крім того, не забувайте, що він майже не містить жиру. Ви навіть можете їсти фініки дієтами, оскільки вони забезпечують вас багатьма мікроелементами, наповнюють і особливо смакують у поєднанні з солоними інгредієнтами.
Також ми не хотіли пропустити поєднання солодкого та солоного. Ми вже використовуємо фрукти у своїх рецептах енергетичних кульок або сирих батончиків. Що стосується солоного компонента, ми придумали ідею для фінікового намазу, який ми вдосконалюємо морською сіллю.
Які фініки найкращі для карамелі?
Існує кілька видів дат. Найпоширенішими є Medjool і Деглет Нур. Фініки Medjool трохи більші, м’які та особливо ароматичні. Натомість Deglet Nour менші, сухіші та дешевші. Якщо ви хочете використовувати їх для подальшої переробки у випічці або для приготування карамелі, вам слід обов’язково замочити їх у воді заздалегідь.
Порівняння калорій: корисна соляна фінікова карамель проти звичайної карамелі
Якщо ви готуєте карамель за нашим рецептом, ви придумаєте приблизно 266 кілокалорій на 100г соусу. Якщо ви купуєте готові продукти для карамельних спредів або соусів, це між ними 330 і 550 кілокалорій. На додаток до великої кількості калорій, вони також чудові цукриста і містять один високий вміст жиру. Це досить несприятливе поєднання пов’язано з інгредієнтами, що використовуються в промисловості: підсолоджене згущене молоко, цукровий сироп та ароматизатори.
Рецепт нашої корисної солоної фінікової карамелі
Теоретично ми досить довго говорили про інгредієнти. Тут ви нарешті можете дізнатися наш чудовий і навіть веганський рецепт. Тож зверніться до змішувача!
інгредієнти
- 265г фініків Medjool (без кісточок)
- 10-100мл гарячої води
- 1/4 чайної ложки морської солі грубого помелу
- необов’язково: 1/4 чайної ложки меленої бурбонської ванілі
підготовка
Помістіть усі фініки в блендер, морську сіль і, за бажанням, ваніль. Спочатку додайте трохи води і перемішайте. Залежно від змішувача, ви можете додати більше води, поки вона не отримає кремоподібну консистенцію, схожу на карамель. Готово!
Запакована герметично в холодильнику, солона фінікова карамель теоретично тримається близько тижня (якщо ви попередньо не спорожнили її ложкою).
Як я можу використовувати солену фінікову карамель?
Фінікова карамель особливо підходить для додання десертів, таких як млинці. Ви також можете використовувати його для підсолоджування напою. Поєднання ситних азіатських страв з солодкою, солоною фініковою карамеллю смакує особливо екзотично. Звичайно, можна просто ложкою карамелі.