Солоне масло карамельний шоколадний торт л; Кулінарний блог Бернарда Вбивці Самара
Шоколадний торт із соленим вершковим маслом: L’Assassin de Bernard
Шоколадний торт «Вбивця»
Нарешті я тріснув і приготував знаменитий шоколадний торт з шоколадом та соленим маслом Вбивця Бернард: смішне ім'я, але воно добре його носить ... . Ви зрозумієте, чому, прочитавши інгредієнти нижче.
Цей пиріг багатий калоріями для людей, які сидять на дієті ... ідіть своїм шляхом .... але ніооооооооооооооооооооммі.
Рецепт, який я побачила у свого друга Дана з чудового блогу Le Festin de Dan, я поспішила зробити його, і я не пошкодувала про це, калорійна бомба, а також вибух смаку в роті.
Я рекомендую вам використовувати форму діаметром 14 см, щоб отримати досить товсту шахту для торта була на 18 см вище, тож не дуже товсту, але достатню, на мій погляд:).
Карамельний шоколадний торт із соленим маслом: L’Assassin
Яйця та борошно збийте міксером протягом 5 хвилин.
Висипте цукор і воду в каструлю і варіть
Коли карамель придбає приємний бурштиновий колір, зніміть каструлю з вогню і додайте масло кубиками.
Збийте, щоб включити його в карамель. На початку кипить, це нормально.
Полийте карамель над збитими яйцями під час збивання. Заповідник.
Розтопіть шоколад у пароварці та включіть його в попередній прилад.
Викладіть дно та боки 14-сантиметрової круглої каструлі.
Вилийте тісто і випікайте в духовці, розігрітій до 145С, протягом 55 хвилин.
Дайте охолонути до кімнатної температури, а потім поставте в холодильник на кілька годин перед делікатним розливанням (на ніч).
Дістаньте з холодильника за 20 хвилин до розрізання торта.
Подавайте з заварним кремом ... для більшої поблажливості та більше калорій 😉