Сьомий тиждень моєї дієти - погані зуби від веганської дієти, особливо з
Стаття оновлена 28 вересня 2020 року Марко Ейтельманном
Зараз минуло сім веганських тижнів з того моменту, як я почав змінювати дієту. Ще один повний тиждень без продуктів тваринного походження, і я переходжу до наступного кроку до вегетаріанської дієти, як планувалося.
Я нарешті можу утримати свою вагу, навіть якщо вона коливається лише від 66 до 67,5 кіло. Для цього мені дійсно доводиться багато їсти - проблема, яку мають особливо люди, які страждають веганською дієтою з високим вмістом вуглеводів, - форма харчування, яка, до речі, згідно з моїми дослідженнями, не є особливо ідеальною для здоров’я в довгостроковій перспективі, натомість вам слід скоріше перейти до кетогенної дієти мають тенденцію мати високу частку овочів.
дисплейПорада: Ви хотіли б активно підтримувати птахів, бджіл, інших видів комах та садових тварин, таких як їжаки, білки та кажани? На веб-сайті vivara - продукти охорони природи * ви знайдете в Житла диких бджіл, ящики для птахів, пункти годівлі білок та будинки для кажанів - все!
Я також можу дуже чітко сказати, що дуже висока частка фруктів у поєднанні із сухофруктами, такими як фініки або шовковиця, також не є корисною для здоров'я зубів у довгостроковій перспективі. Ви можете знайти мій особистий досвід з ним у короткій версії статті, а згодом - в окремій та докладній статті.
Поточний стан та новини про мій веганський час
Оскільки я нарешті залишився на своїй вазі, знову значно збільшивши розмір порцій та ще більше жиру у своєму раціоні, я дотримуватимусь веганської дієти до кінця місяця і буду доповнювати вегетаріанською їжею, як заплановано на 1 березня. Я точно не буду залишатися веганом з багатьох причин, згаданих у попередніх щотижневих звітах. Два місяці повністю веганського для мене особисто достатньо як досвід.
Тема зубів та проблема високого вмісту вуглеводів у поєднанні з фруктовими кислотами та особливо липкою їжею, такою як фініки та шовковиця, зараз є для мене особливо важливою. Мої зуби зараз почуваються грубіше і вже виглядають трохи пошкодженими. Проблема, яка зачіпає багатьох давно вегетаріанців із високим вмістом вуглеводів та спеціалістів із сирої їжі з високим вмістом фруктів. Для фрутаріанців це виглядає дуже погано після трьох років або навіть раніше, крім того, що фрутаріанці живуть дуже нездорово, зуби часто дуже швидко уражаються високим вмістом кислоти та цукру в їжі при такому недоїданні.
Зараз я значно зменшив вміст фруктів у фазі вегану. Я вживаю набагато менше бананів, фініків, шовковиці та цитрусових, ніж спочатку. Як маленьку пораду, я завжди рекомендував би поєднувати солодку та кислу їжу з нейтральною або жирною їжею. Це не тільки допомагає підтримувати або, можливо, набирати вагу, але також захищає зуби від занадто великої кількості кислоти та липких продуктів, таких як фініки та ко. Деякі вегани також люблять загортати фініки в кілька листочків салату, перш ніж їх розжовувати. Це не творить чудес, але буферизує частину цукру або цукрово-кислотної суміші у випадку поєднання з фруктами.
Sango Coral *, який випускається у вигляді натурального порошку без добавок, також дуже добре допомагає постачати мінерали. Це забезпечує весь організм мінералами та мікроелементами, але перш за все кальцієм та магнієм, які особливо важливі для зубів та кісток. Крім того, він значно протидіє дії кислоти.
Тому я регулярно прополіскую рот ввечері, чистячи зуби невеликою кількістю води та розчиненим санго-коралом, і час від часу кладу його прямо на зуби у вигляді порошку. До речі, чутливість моїх молярів, якої раніше взагалі не було, вперше підвищилася під час веганської дієти через високу кислотність та вміст цукру в багатьох фруктових стравах і була незручно помітною через кілька днів.
Мої сім продуктів за сьомий тиждень
Як завжди, один пункт додавали до мого раціону щодня на сьомому тижні. Перш за все, було багато висококалорійних продуктів, за допомогою яких я нарешті зміг стабілізувати свою вагу.
- 43 день - горіхи кеш'ю
Горіхи кеш'ю, які також називають горішками кеш'ю, слідують на початку нового тижня, це ще одна їжа, яка підходить для набору ваги, оскільки вони містять понад 550 ккал на 100 грамів і близько 10 відсотків насичених жирних кислот. Вони також є чудовим джерелом магнію та міді. - 44 день - травень
Кукурудза не тільки смачна, але й підходить для набору ваги або, як у моєму випадку, принаймні для підтримки ваги. Він містить багато магнію і цинку, багатий вітамінами А, В1, В6, Е і вітаміном К. До речі, я не купую консервовану кукурудзу, а ні свіжу, ні заморожену продукцію. - 45 день - гриби шиітаке
Гриби шиїтаке дуже здорові, але їх слід спочатку готувати повністю перед вживанням, як я вже писав у статті про те, що «просто вживання грибів у сирому вигляді, як сироїд, може бути дійсно небезпечним». Шиїтаке вважаються не тільки здоровою їжею, особливо в Азії, але і лікувальним грибом. На жаль, у магазинах ви рідко отримуєте справді свіжі товари. Як альтернативу, я сам кілька разів вирощував гриб вдома чи на городі. Ви можете знайти невеликий посібник з простого вирощування шиітаке під цим постом. - 46 день - фісташки
Фісташки - це ще одне задоволення, яке не тільки чудово смакує і є здоровим, але й допомагає набрати вагу. Як і у всіх продуктах харчування, фісташки також мають хорошу якість. Тому я купую лише органічні фісташки * без обробки пестицидами. За винятком вітаміну В12, вони містять усі вітаміни групи В, перш за все багато вітаміну В1. Вони також багаті калієм і магнієм та важливими мікроелементами: залізом, цинком, міддю та марганцем. Вони легко отримують понад 600 ккал на 100 грамів. Щодо фісташок, у мене є окрема стаття із заголовком: «Наскільки фісташки здорові? Це залежить від походження, вирощування та способу обробки ». - 47 день - горох
Горох йде майже куди завгодно, будь то як гарнір, в овочеві суміші або в супи. Вони є хорошим джерелом вітамінів А, В і К, а також міді та магнію. - 48 день - сочевиця
Сочевиці вистачає від 100 грам. для задоволення повної рекомендованої потреби у вітаміні К протягом одного дня. Вони також містять значну кількість міді, цинку, марганцю та заліза, а також магнію. - 49 день - Гарбузова олія
Олія з гарбузових насіння - одне із здорових масел, яке вживають лише в помірних кількостях, оскільки воно не має сприятливого співвідношення жирних кислот омега 3 та омега 6. Він забезпечує майже 900 ккал на 100 г і деяку кількість вітаміну Е (приблизно 30 відсотків добової потреби). Що робить його, мабуть, найбільшою родзинкою, це його фантастичний смак. Однак відмінності в якості величезні. Я вважаю за краще використовувати менше олії (все одно рекомендується) і купувати собі високоякісний продукт Fandler *
Висновок:
Стабілізувати свою вагу певною мірою, а також підтримувати зуби здоровими роками не так просто і природно, залежно від веганської дієти.
Не лише на власному досвіді, а й після ряду доповідей веганських ютуберів із подібними проблемами та деяких публікацій, які я прочитав в Інтернеті, я точно утримався б від веганської дієти, багатої фруктами та сухофруктами, принаймні в середньо-довгостроковій перспективі.
Чим вища частка овочів у раціоні, тим краще. Це стосується не лише зубів, але й багатьох інших факторів фізичного здоров’я. Я не думаю, що багато вуглеводів, жир важливий, корисний і ситний!
Щодо додаткової інформації та додаткових цікавих статей:
Моя рекомендація серед інтернет-аптек
Серйозна, дешева і дуже швидка доставка
Крім того, часто доступні путівки та знижки
DocMorris - найбільша в Європі аптека для замовлення по пошті *