Сонце на грилі; Savor від Geneviève O; Гліман

Розтопіть, як морозиво, на сонці перед цим підсмаженим десертом.

грилі

Рецепт з книги BBQ Santé Женев’єва О’Глемана

Інгредієнти

  • Ананас 1/2
  • Полуниця 500 мл (2 склянки)
  • 500 мл (2 склянки) ванільного морозива

ОБРЕЗКА, ВАШ ВИБІР

  • Солоний арахіс
  • Смажена кокосова стружка
  • Розтоплений шоколад
  • Карамель або дуль де лече

Етапи підготовки

  1. Попередньо розігрійте мангал на великій потужності, щоб досягти приблизно 290 ° C (550 ° F).
  2. Очистіть ананас від шкірки і наріжте кубиками.
  3. Наріжте кубики ананаса на 4 шпажки. Повторіть з полуницею.
  4. Покладіть шпажки на мангал. Не закриваючи кришку, готуйте 5 хвилин або поки фрукти не будуть добре помітні, перевернувши половину варіння.
  5. Розділіть фруктові шпажки на 4 тарілки. Додати кулькою морозива, прикрасити за смаком і негайно подати до столу.

Цей рецепт найкраще робити в останню хвилину.