Soup Djo - персидський ячмінний крем-суп головного шеф-кухаря frosankanawezi
інгредієнти
| 100 г. | Ячмінь очищений (перловка) |
| 6 склянки/н | курячий бульйон |
| 3 ст | Морква (и), терта |
| 100 г. | вершки |
| сіль і перець | |
| 4 ст | Борошно |
| 75 г. | вершкового масла |
| 450 мл | молоко |
Харчові цінності на порцію
білка
Вуглеводи.
підготовка
Спочатку приготуйте білий соус: додайте борошно до молока і розмішуйте, поки молоко трохи не загусне. Потім нагрійте при перемішуванні і додайте масло.
Варіть ячмінь у курячому бульйоні, поки він не стане м’яким, потім додайте моркву та білий соус, ще раз доведіть до кипіння і приправте сіллю та перцем. Перед подачею перемішайте вершки.
Рецепт від
Більше натхнення для підготовки в покрокових інструкціях
Коментарі
Раніше я готувала суп із Джо дуже по-різному (рецепт від бабусі, який теж смачний). Але мушу сказати, що цей сорт теж дуже смачний. комплімент !
Дякую за рецепт! Це було дуже смачно!
Здрастуйте, я готував суп на уроці перської кулінарії - це було так само просто. без особливих перських спецій. і мені це дуже сподобалось. LG Nike
Немає інших спецій? Я навряд чи уявляю, що рецепт германізований. привітання