Соус Альфредо до макаронів - кухонний рецепт Lidl
Великдень
Рецепт додано до вибраного!
Рецепт вже доданий до вибраного!
Рецепт додано до вибраного!
Рецепт вже доданий до вибраного!
Спосіб приготування
Якщо ми негайно подаємо соус Альфредо, перед початком приготування соусу зварити макарони. На кожну людину ми розраховуємо 80-100г макаронних виробів. На кожні 100 г макаронних виробів закип’ятити 1 літр води. Додайте у воду трохи солі, а потім додайте макарони, коли вода закипить. Відваріть макарони після закінчення часу, зазначеного на упаковці.
Поки макарони киплять, ми подбаємо про соус Альфредо. У велику каструлю покладіть масло, вершковий сир та солодкий крем. Ми варимо їх на середньому вогні, помішуючи, поки у нас не вийде однорідний вершковий соус. Додайте часник, пропущений через прес або дрібно нарізаний, часниковий порошок, сіль, перець, зелень. Потім додайте Грана Падано і перемішайте.
Варіть соус на середньому вогні 3-5 хвилин або до тих пір, поки сир не розплавиться і соус не почне загусати. Додайте гарячі макарони і добре перемішайте. Якщо соус занадто густий, додайте 2-3 столові ложки води, в якій вони варили макарони.
Соус «Альфредо» для макаронів - це смачний соус, який, як тільки ви його спробуєте, стане фаворитом сім’ї. У соус можна додати кубики бекону, смажені на сковороді гриби, смужки курячих грудок тощо. Хороший апетит!
Цей рецепт рекомендований Тео Рогобете.
Що потрібно знати про рецепт: важливо використовувати якісне вершкове масло, жирне масло, щонайменше з 80% жиру. Більш слабке масло містить багато води, і соус можна різати. У розділі "ароматичні трави" ви можете використовувати базилік, петрушку, а також сушені трави: орегано, базилік, розмарин, шавлія. Це соус, який добре поєднується з будь-якими видами макаронних виробів, але він також смачний для піци з білим соусом або як соус до овочів і м’яса, смажених на грилі.
Якщо ви готуєте більшу кількість соусу і взагалі не використовуєте його, залишок, що залишився, можна заморозити в мішках на блискавці. Щоб розморозити, просто тримайте його на ніч у холодильнику. Подаючи соус Альфредо, якщо він не був свіжоприготованим, додайте його до гарячих макаронних виробів і додайте трохи більше води, в якій варилися макарони.
інгредієнти
- 120 г німецького вершкового масла 82% німецького вершкового масла 82% 120 г німецького вершкового масла 82%
- Крем для приготування Крем для приготування 400 мл Крем для приготування
- 120 г Плавлений сир Сирний крем 120 г Плавлений сир
- 4 зубчики часнику часник 4 зубчики часнику
- 1 чайна ложка гранульований часник Часник гранульований 1 чайна ложка часник гранульований
Інгредієнти були додані до списку покупок.
інгредієнти
Виберіть інгредієнти, які ви хочете додати до свого списку покупок.