Спагетті болоньєзе; Посібник з приготування страв для пацієнтів підшлункової залози

Інгредієнти (для 2 осіб)

250 г нежирного змішаного яловичого фаршу
120 г змішаних овочів (наприклад, моркви, чистотілу, кабачків, баклажанів, помідорів), нарізаних дрібними шматочками
1 склянка томатного соусу
2 ст. Ложки томатного пюре
2 дл води
2 чайні ложки нежирного овочевого бульйону
1 ст. Л. Ріпакової або оливкової олії
Спеції: (наприклад, лавровий лист, гвоздика, свіжий розмарин, чебрець), якщо немає свіжої трави, також можна використовувати сушені трави.
сіль і перець
200 г спагетті
1 чайна ложка нежирного овочевого бульйону

підготовка

Дайте ріпковій або оливковій олії прогрітися на сковороді. Потім добре обсмажте в ньому м’ясо, а потім коротко обсмажте також нарізані кубиками овочі.

Також коротко пропарити 2 чайні ложки томатного пюре.

Знеглазуйте 2 дл води і додайте 2 чайні ложки знежиреного запасу, коротко доведіть до кипіння.

Змішайте склянку томатного соусу з фаршем та овочами і тушкуйте на повільному вогні близько 1 години, після половини часу варіння додайте зелень, наприклад, лавровий лист та гвоздику.

В самому кінці змішайте в соус свіжорубану зелень або сушену зелень, при необхідності приправте сіллю і перцем.

Готуйте спагеті відповідно до інструкцій на упаковці.

Замість нежирного фаршу змішайте в соусі тофу з дрібно нарізаними кубиками.

Привіт, я радий поділитися з вами своїми останніми рецептами, вислухати вас і провести під час зміни дієти.

Останні рецепти

Всі рецепти розраховані на 2 людини. Їх слід легко готувати без особливих зусиль на щоденній кухні. Вказуючи кількість, я дотримувався харчової піраміди СГЕ. Це легко зрозуміти та легко реалізувати у повсякденному житті.

Зв'язок

Рецепти підшлункової залози та тренінги щодо харчування
Пріська Студер
Ландскронштрассе 7
CH - 4143 Дорнах