Спагетті з яловичиною та грибними кульками Самарський кулінарний блог
Привіт усім !
Паста, яку ми любили вдома у всіх видах, і на цей час ми вибрали для них простоту спагетті з фрикадельками та грибами, але так добре запашний кмином, паприкою, чебрецем та лавровим листом.
Додаю гриби дати томатний соус більше смаку, ви також можете додати чорні оливки, і подати з посипанням тертим пармезаном. Захоплення !
Мене надихнув рецепт Мерієм із блогу книга рецептів голубів-носіїв
| Нам знадобиться |
- 500 г фаршу
- 250 г свіжих грибів
- 1 ч. Ложка паприки
- 2 ст. Ложки сухарів
- 1/2 подрібненої цибулі
Соус
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 банка очищених і подрібнених помідорів
- 2 ст. Ложки томатної пасти (томатний соус для мене)
- 2 столові ложки олії (оливкова олія)
- 1/2 чайної ложки кмину
- 1 ч. Ложка паприки
- 1 лавровий лист
- 2 щіпки чебрецю
| Як діяти далі |
1. Підготуйте котлети, змішавши всі інгредієнти між собою. Сформуйте котлети і тримайте в холодильнику.
2. Підсмажте гриби на сковороді з оливковою олією і відкладіть.
3. У горщику підсмажте цибулю, часник та спеції на оливковій олії протягом декількох хвилин.
4. Додати решту інгредієнтів, 1 склянку води і кип’ятити на повільному вогні 15 хв.
5. Тим часом зварити спагетті в киплячій підсоленій воді.
6. Додайте котлети до томатного соусу, заливши водою, і варіть на повільному вогні, поки котлети не звариться, а соус не зменшиться. (Гриби додаю через 10 хвилин після закінчення варіння).
Подавайте котлети на спагетті, посипавши тертим пармезаном.
Не забудьте підписатися на розсилку
Дякуємо за ваш візит та ваші коментарі