Спагетті з низьким вмістом вуглеводів з сочевицею і томатним соусом

томатним

  • Порт: 2
  • Час: 30 хв
  • Статус: нормальний
  • ккал: 279
  • KH: 30 г.
  • E: 22 г.
  • Q: 7 г.

Кухонна техніка

інгредієнти

  • 100 г спагетті з низьким вмістом вуглеводів
  • 40 г червоної сочевиці
  • 1 цибуля-шалот
  • 1 зубчик часнику
  • 200 мл макарони
  • ½ свіжовичавлений лимон
  • 2 стебла свіжого базиліка
  • 200 мл овочевого бульйону, домашнє
  • 2 ст ложки бальзамічного оцту (бальзамічний оцет)
  • 1 ст ложка оливкової олії
  • 1 щіпка морської солі (fleur de sel)
  • 1 щіпка чорного перцю

підготовка

  1. Нагрійте бульйон і тушкуйте сочевицю близько 10 хвилин. • Злийте бульйон, в ідеалі - в чашці і використовуйте інакше.
  2. Очистіть, подрібніть і обсмажте цибулю-шалот і часник • Додайте пасату і коротко доведіть до кипіння • Додайте в соус сочевицю і при необхідності додайте трохи бульйону • Приправте сіллю і перцем.
  3. Зваріть макарони в підсоленій воді відповідно до інструкцій на упаковці. • Потім злийте і розкладіть по тарілках. • Додайте соус з сочевиці до макаронів, прикрасьте базиліком і подавайте до столу.

Бажаємо приємного апетиту!

* вся харчова інформація розраховується на порцію