Спагетті з ракетою та креветками; аптечний журнал

Помідори, ракета, часник та перець завершують цю середземноморську пасту за смаковими якостями

Спагетті з ракетою та креветками

Для 4 осіб:

400 г спагетті
сіль
1 ст ложка оливкової олії
1 цибулина
2 зубчики часнику
200 г готових до приготування креветок
Пластівці чилі
2 ст. Ложки лимонного соку
250 г помідорів чері
1/2 пучка ракети
2 ст. Ложки тертого пармезану

Підготовка:

Цибулю почистити і нарізати дрібними шматочками. Натисніть часник. При необхідності промийте креветки і обсушіть. Помідори помити і розрізати навпіл. Вимийте ракету, струсіть насухо і подрібніть грубо.
Варіть макарони до стану денде згідно з інструкціями на упаковці. Тим часом нагрійте масло на сковороді з покриттям. Пасеруйте в ньому цибулю. Додайте креветки, пластівці чилі та часник, смажте близько 2 хвилин. Деглазувати лимонним соком. Додайте помідори і варіть близько 2 хвилин. Смакувати.

Змішайте відцідені макарони з соусом, складіть ракету.

Харчові цінності на людину: Близько 475 кілокалорій, 25 г білка, 6 г жиру та 78 г вуглеводів

---