Спаржа по-корейськи - смачні рецепти оригінальної солоної закуски

Більшість господинь, як правило, готують щось незвичне, і в той же час смачне, поживне. Він повністю відповідає цим вимогам до спаржі корейською мовою. Готується страва з фужу, виготовленої з сої, яку можна придбати у спеціалізованих відділах з китайською та корейською кулінарною продукцією.

Як приготувати спаржу по-корейськи?

Типова східна страва, яку можна скуштувати в ресторанах з екзотичною кухнею, але деякі власники вирішують навчитися самостійно, як домашня спаржа по-корейськи. Щоб створити закуску фучу, продукт повинен бути належним чином підготовлений і дотримуватися певної технології приготування, яка передбачає такі процеси:

Перше, що спаржу по-корейськи залишають у воді на 24 години, щоб позбутися від жорсткості.
Потім виріб обережно віджимають від води.
Приготуйте заправку, для цього ви можете змішати такі інгредієнти: цибуля, часник, оцет, соєвий соус, масло, цукор, сіль, приправи.
Заправка для фучу та додаткових інгредієнтів, наприклад, моркви.
Щоб блюдо добре просочилося, його ставлять в охолодженому вигляді в холодильник на 10 годин.

Заправка зі спаржею по-корейськи - рецепт

Гарантією вдалого страви буде правильно зробленавінігрет для спаржі по-корейськи. Він створений на основі спецій, які складають цілий смаковий букет. Надзвичайно важливо підтримувати правильні пропорції. Існує кілька рецептів начинки, від простих до складних. Найпопулярнішим є класичний варіант.

Спаржа - 200 г;
Часник - 3 зубчики;
Цибуля - 1 шт;.
соєвий соус - 3 ст. л.
приправи;
цукор - 1 ч. л. суп. л.;
оцет - 5 ст. л;
олія - 2 ст. л.

Обсмажити цибулю. Вичавити часник.
Змішайте соус з оцтом, додайте приправи, цукор і сіль.
Нагріти олію і змішати з часником, залити сумішшю фучу. Потім додайте інші компоненти.

Спаржа по-корейськи з морквою

Введення фужу в постійну дієту пояснюєтьсябагато переваг продукту: він має низьку калорійність, але містить високий відсоток білка, що є безсумнівною перевагою під час дієти. Спаржа по-корейськи, рецепт якої простий і доступний, готується з додаванням простих інгредієнтів: моркви, часнику та оцту.

Спаржа - 200 г;
Морква - 2 штуки.
Часник - 3 зубчики;
олія - 100 мл;
цукор - 1 ч. л. суп. л.;
оцет - 5 ст. л.
приправи.

Корейську білу спаржу замочують на добу, нарізають шматочками.
Морква натираємо, вичавлюємо часник, все змішуємо з фучу.
Зробіть суміш вершкового масла, приправ, цукру і солі, закип’ятіть і влийте оцет.
Змішайте блюдо із сумішшю і перемішайте. Остудити протягом 4 годин.

Як приготувати суху спаржу по-корейськи?

Більшість домогосподарок залучають цю сою Спаржа по-корейськи - це склад корисних речовин. Це пов’язано з нестачею холестерину та вмістом вітамінів, тому особливо рекомендується людям із серцево-судинними захворюваннями. Але вживати напівфабрикат слід обережно, оскільки може існувати ризик захворювань підшлункової залози.

Спаржа - 200 г;
Часник - 3 зубчики;
цукор - 1 ч. л. суп. л.;
Цибуля - 1 шт;.
соєвий соус - 3 ст. л.
оцет - 5 ст. л.
приправа

Фучжу помістити у воду на добу, віджати та нарізати.
Подрібніть цибулю.
Окремо змішайте часник з гарячою олією, а в іншій ємності оцет, соус, цукор, сіль і спеції.
Фужу по черзі змішувати з усілякими сумішами, перемішувати. Дайте охолонути, приберіть в холодильник на 2 години.

Зелена спаржа по-корейськи

Для приготування східної страви використовуйте не тільки сухий продукт фучжу, але і зелену квасолю, яку можна використовувати не тільки у свіжому вигляді, але і заморожену. Рецепт спаржі по-корейськи вдома передбачає наявність майже тих самих інгредієнтів, за винятком основного інгредієнта, що робить східну їжу дуже незвичною.

зелена спаржа - 450 г;
Морква - 1 шт;.
Часник - 3 зубчики;
оцет - 1 ч. л.
пісок - 1 ч. л. л.
олія - 1 ст. л.
коріандр - 0,5 ч. л.
приправа

Спаржу наріжте і кип’ятіть 10 хвилин.
Морква гриль, вичавити часник, змішати їх зі спаржею з цукром, олією, сіллю та оцтом.
Посипте перцем і коріандром, перемішайте, посипте, варіть по-корейськи, поставте в холодильник на 2 години.

Маринована спаржа по-корейськи

Для додання страві насиченого смаку можливий маринад для спаржі по-корейськи. Специфіка приготування маринованого фучу-продукту полягає в тому, що готові продукти повинні зберігатися в прохолоді не менше 10 годин, щоб вони належним чином просочилися. В іншому рецепт збігається з традиційним складом використовуваних компонентів.

Спаржа - 200 г;
Часник - 5 зубчиків;
олія - 6 ст. л.
оцет - 1 ч. л. суп. л.;
соєвий соус - 2 ст. суп. л.;
пісок - 0,5 ч. л. л.
приправа

Спаржу замочити і нарізати.
Зробіть маринад, змішавши решту інгредієнтів.
Спаржу по-корейськи можна тримати в холоді 10 годин.

Салат зі спаржею по-корейськи

Хороший спосіб урізноманітнити приготування спаржі по-корейськи в домашніх умовах - зробити це у вигляді салату. Цей рецепт сподобається господиням, які не мають багато часу на приготування їжі, але хочуть здивувати своїх близьких оригінальною стравою. В якості приправи можна використовувати кінзу, перець, паприку.

Спаржа - 200 г;
морква - 400 г;
приправа;
олія - 5 ст. л.
оцет - 1 ч. л. л.

Фужу замочити в окропі на півгодини, порізати.
Натріть моркву.
Зробіть спаржевий соус по-корейськи і все перемішайте.

Салат зі спаржею по-корейськи на зиму

Екзотичний салат, до складу якого входить фужу, можна зробити і в зимовому варіанті, коли замість свіжої моркви береться корейська готова, що надає страві особливий смак. Приготування спаржі по-корейськи передбачає використання приправ і спецій на смак господині, можна використовувати готові суміші або підібрати окремі інгредієнти.

спаржа - 250 г;
Корейська морква - 100 г;
олія - 3 ст. л.
Часник - 2 гвоздики;
Цибуля - 1 шт;.
приправи;
пісок - 1,5 c.
соєвий соус - 2 ст.
оцет - 2 ст.

Спаржу замочити і нарізати, змішати з морквою, смаженою цибулею і часником.
Щоб зробити заправку, заливаємо спаржу, приготовлену по-корейськи.