Спеціаліст інформаційної аптеки Мікроелемент йоду - не всі отримують належним чином GFI Der Medizin
Зоб може звузити дихальну трубу або паралізувати голосові зв’язки. Тому зоб слід розпізнати і лікувати якомога раніше. З часом також зростає ризик виникнення так званих холодних і гарячих грудочок.
Гіпотиреоз також може бути наслідком стійкого дефіциту йоду. Потовщення та набряк шкіри (мікседема) характерні для клінічної картини. Температура тіла знижена, розумовий потяг знижений, мова хрипла і повільна. Пацієнти легко мерзнуть, часто мають запори, брадикардіальні захворювання та надмірну вагу.
Молоко та молочні продукти як основні постачальники
Йод, як правило, міститься в їжі у вигляді йодиду і засвоюється від 90 до 100%. Лише частина поглиненого йоду всмоктується в щитовидній залозі, решта виводиться нирками. Для того, щоб мати змогу виробляти достатню кількість гормону щитовидної залози, щитовидна залоза дорослої людини повинна вживати приблизно 60 мкг йоду на день. Морська риба - це їжа з найбільшим вмістом йоду. Однак, оскільки це не одна з основних продуктів харчування в цій країні, морська риба відносно мало сприяє забезпеченню йодом. На відміну від них, молоко та молочні продукти відіграють важливу роль як джерела йоду. Вміст йоду в них значно зріс за останні кілька років, оскільки зараз тварини отримують йод, необхідний для збагачення кормів. Однак у багатьох таблицях поживних речовин ви все ще можете знайти застарілі дані, які показують, що молоко та молочні продукти мають низький рівень йоду. Рослинна їжа, за винятком водоростей, майже не містить йоду.
Забезпечення все ще недостатнє
Застосування йодованої солі також робить важливий внесок у забезпечення йодом. У Німеччині вживання йодованої солі відрізняється від z. Б. у Швейцарії, не передбачені законом, а добровільно. Однак це прямо підтримується Федеральним міністерством охорони здоров'я. Навіть при автономії щитовидної залози вживання йодованої солі є проблематичним, оскільки поглинені кількості занадто малі, щоб мати негативний ефект. До речі, так звані солі-реформи та морські солі містять лише недостатню кількість йоду, якщо не додано йодиду.
Завдяки послідовній освіті населення та зростаючому використанню йодованої солі, Німеччина перестала бути зоною дефіциту йоду згідно з визначенням ВООЗ. Однак щоденне споживання йоду все ще перевищує межу ВООЗ у 150 мкг для значної частини населення. Німецьке товариство харчування навіть рекомендує щоденне споживання 200 мкг для дорослих. Тому необхідна подальша освітня робота серед населення.
Вживання йоду до 300 мкг на добу, як правило, вважається допустимим. При дуже однобічних харчових звичках споживання йоду може становити від 300 до 500 мкг/день. Як правило, ця сума також є безпроблемною. Однак у людей з невизначеним або нелікованим гіпертиреозом дуже високе споживання йоду може спровокувати або погіршити симптоми.
Немає показань до дієти зі зниженим вмістом йоду, тобто форми харчування з споживанням йоду нижче контрольних значень. Гіпертиреоз або хвороба Грейвса неможливо лікувати нею.
Йод під час вагітності - заміщення зазвичай необхідне
В результаті гормональних змін, пов’язаних з вагітністю, під час вагітності синтезується більше гормонів щитовидної залози. Крім того, приблизно з дванадцятого тижня вагітності щитовидна залоза плоду також виробляє гормони. Необхідний для цього йод отримують із резервуару матері.
Потреба в йоді зростає лише на 15% під час вагітності, але оскільки більшість жінок раніше не були оптимально доглянуті, цей дефіцит вже не можна компенсувати морською рибою та йодованою сіллю. Тому професійні асоціації рекомендують вагітним і жінкам, що годують груддю, додати йод (100-150 мкг/день).
Так званий зоб вагітності може розвинутися у жінок як ознака дефіциту йоду. Однак найбільший ризик становить ненароджена дитина. Нестача йоду під час вагітності збільшує ризик передчасних та мертвонароджених, а також вад розвитку.
Загалом, немає підвищеного ризику розвитку алергії на йод навіть при дієті, багатій йодом. Алергію - дуже рідко - викликають органічні сполуки йоду, такі як рентгенівські контрастні засоби або дезінфікуючі засоби для рук і ран, але не йодид, що міститься в їжі. Тому дієта зі зниженим вмістом йоду непридатна для лікування йодної алергії. AIS