Спеціальна дієта для пацієнтів з подагрою, багатою пуринами

Спеціальна дієта для хворих на подагру. Подагра - це форма артриту, яка в основному вражає чоловіків і викликає напади сильних болів у суглобах. Аномально високий рівень сечової кислоти, спричинений деградацією пуринів, є причиною подагри. Тому спеціальна дієта має низький вміст пуринів і спрямована на зменшення рівня сечової кислоти для зменшення нападів болю в суглобах.

Яких продуктів слід уникати в рамках спеціальної дієти при подагрі

Для боротьби з подагрою недостатньо надавати перевагу певним продуктам, перш за все, слід уникати продуктів з високим рівнем пуринів, що підвищують рівень сечової кислоти. Подібним чином деякі продукти впливають на здоров'я печінки і можуть погіршити резистентність до інсуліну та напади подагри.

Спеціальна дієта для страждаючих подагрою: продукти, багаті пуринами

Бажано якомога більше уникати або значно зменшити споживання продуктів, багатих на пурини, як частину спеціальної дієти при подагрі. Загалом, червоне м’ясо, алкоголь, риба та морепродукти пов’язані з підвищеним ризиком подагри. Настійно рекомендується обмежити споживання м’яса до 150 г на день, щоб запобігти хворобливим припадкам.

Продукти, багаті пурином:

анчоус
потрохи
креветки
печінка
червоне мясо
скумбрія
оселедець
сардини
винні соуси

Продукти з помірним вмістом пурину:

спаржа
гриби
цвітна капуста
шпинат
Вівсянка
Морепродукти
бобові
цільнозерновий хліб і зерна
прісної води та морської риби
зелений горошок
м’ясний бульйон
зародки пшениці та пшениця
дворові птахи
насичені жирні кислоти

Насичені жирні кислоти зменшують здатність організму виводити сечову кислоту. Крім того, вживання їжі з високим вмістом жиру сприяє набору ваги, що в свою чергу збільшує ризик подагри. Це замкнене коло, яке потребує уваги.

---