Спеціальний рецепт шашлику з гострої свинини для діабету

ІНГРЕДІЄНТИ

• Кількість людей: 4

• 350 г свинячої вирізки
• 1 простий йогурт 0%
• 4 столові ложки лимонного соку
• 1 чайна ложка меленого кмину
• 1 чайна ложка меленого коріандру
• 1 чайна ложка паприки
• 1 чайна ложка меленого імбиру
• 1 чайна ложка порошку чилі
• 1 велика цибулина

ПІДГОТОВКА

• Підготовка: 45 хв
• Готування: 15 хв

Переведіть духовку в положення гриль.

Свиняче філе наріжте великими кубиками. Очистіть цибулю і наріжте його великими шматочками.

У мисці з’єднайте йогурт, лимонний сік, кінзу, кмин, паприку, чилі та імбир.

Додати м’ясо. Добре перемішайте і маринуйте протягом 1 години в холодильнику, періодично помішуючи.

Злити м’ясні кубики і нанизати їх на шпажки, чергуючи з цибулею.

Випікайте шашлик 10 - 15 хвилин, перевертаючи в середині варіння.

Подавати гарячим з маринадом як холодний соус.

---