Спеції для здоров’я! Споживайте сталий
Спеції або ароматичні рослини, тропічні чи місцеві, мають багато можливостей виявити. Звичайно, здорове, збалансоване харчування, трохи уваги та відповідальності у поведінці споживачів слід приймати перш за все.
Імбир від нудоти
Відомий як афродизіак, імбир також є проти нудоти, і захищає слизову оболонку шлунка від агресій. Важлива деталь: імбир зберігає свої якості у сирому або вареному вигляді !
Імбир - це не просто афродизіак
Чорний кмин для зміцнення імунітету
Чорний кмин - це стимулятор імунної системи. Традиційно застосовується при ураженні шкіри (алергія) та дихальної системи (астма, бронхіт). Для хворих на цукровий діабет насіння кмину впливають на секрецію інсуліну. У кулінарії це полегшує травлення. У разі таких захворювань, як рак підшлункової залози або товстої кишки, дослідження показали його сприятливу дію проти наслідків хіміотерапії (поєднується з імбиром для заспокоєння нудоти). Саме тимохінон, активна речовина чорного кмину, допомагає обмежити проліферацію ракових клітин.
Насіння чорного кмину, або нігели, не слід плутати зі звичними сортами, світліше.
Чебрець від кашлю
Добре відомий тут своєю дією спазмолітик проти застуди, чебрець вживають у декількох формах, ефірні олії, настої, сиропи ...
Це також сприяє травлення і проблеми з кишечником. Це ще не все, проти ревматизму та м’язових болів чебрець можна наносити тертям безпосередньо на чутливі ділянки.
Розмарин стимулює пам’ять
Для зняти головний біль, і вдосконалити пам'яті. Деякі тести, проведені на студентах, показали, що вдихання ефірної олії розмарину покращує концентрацію. При зовнішньому застосуванні розмарин полегшує шлункові та ревматичні розлади.
Базилік при застуді
Базилік має багато властивостей. Багатий камфорою очищає дихальні шляхи. Вживання базиліка стимулює апетит, а також вироблення антитіл...
Куркума проти запалення
Куркума славиться своїм смаком у їжі, але вона також ефективна при лікуванні виразки шлунка, розладів травлення та запальних захворювань (ревматичні або менструальні болі).
Куркума дуже схожа на імбир.
Кориця при цукровому діабеті
Не тільки кориця впливає на рівень цукру в крові, але і на нудоту загалом ...
Часник для зниження рівня холестерину
Часник сповнений якостей. Він діє на гіпертонію і холестерину. Це сприяє зниженню артеріального тиску і розрідженню крові, запобігаючи розвитку згустків. Рекомендується регулярне вживання цієї їжі. Кальцій, вітаміни А, В і С, магній, цинк, а також селен, мікроелемент, занадто рідкісний у нашому раціоні.
Їжте місцеві продукти та споживайте імпортні спеції ?
Отже, ось цей короткий огляд спецій, ароматичних рослин та їх корисного, а часом і не підозрюваного впливу на здоров’я.
Приємно знати, що ви вживаєте, і дізнатися про продукти та їх властивості. Харчування місцевим, сезонним, тому є важливим першим кроком. Так, але спеції, представлені тут, не всі місцеві. Однак це так можна вирощувати ці рослини скрізь, доки виконуються спеціальні умови, які їм подобаються. Не обов’язково перешкода для міні-тепличних систем, підземних тепличних або гідропонних установок ...