Спеції; Харчуйся добре з Ліді
Конфіденційність та файли cookie
Цей веб-сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь, що ми їх використовуємо. Дізнайтеся більше, зокрема, як керувати файлами cookie.
Оскільки я два роки тому почав перебалансувати їжу, я готую набагато більше зі спеціями, щоб надати їжі більше смаку та видалити всі спожиті промислові соуси.
Спеції повинні бути привілейованими при перебалансуванні їжі. Кожна спеція має свої переваги для здоров’я, а деякі допоможуть зберегти фігуру так чому ходити без! Вони привнесуть колір у ваші тарілки та нові аромати.
У цій статті я пояснюю переваги кожної спеції, яку я споживаю найбільше під час їжі. Я буду часто повторювати ті самі слова, але це буде швидким керівництвом під час пошуку інформації. Я також коротко розповім вам про їх використання.
ЦИНАМ:
Переваги: Потужний антиоксидант: стимулює імунну систему, енергетичну дію; протизапальні та антисептичні властивості, покращує травлення. Профілактика серцево-судинних захворювань: покращують кровообіг, контролюють діабет: знижують рівень цукру в крові, ефективний засіб від втоми, проти болю в зубах.
Використання: у фруктовому пирозі, посипте шматочками яблук, у чаї, у випічці.
КМИН:
Переваги: Травні чесноти: зменшення деяких видів раку (шлунка, печінки), проти метеоризму, добре для транзиту, кишкових інфекцій. Захищає серцево-судинну систему, знижує рівень цукру в крові. Це полегшує болючі місячні.
Використання: щіпка на сирі (едам, гауда), він міститься в східних стравах, креольських. Щіпка в томатному соусі.
ТУРМЕРИКА:
Переваги: Потужний антиоксидант: профілактика ракових захворювань (органів травлення, молочної залози, легенів тощо), джерело заліза, антисептичний, протизапальний (біль у суглобах і м’язах, вплив на печінку, лікування ревматизму), виводить токсини тіла.
Використання: з овочами, приготовленими у воку, у вершковому або томатному соусі, у крохмалистих продуктах (рис, макарони, булгур).
КАРРІ:
Переваги: Профілактика деяких видів раку (молочної залози тощо), антивікове властивість, боротьба із зайвою вагою, знімає втому, бореться з артритом та шлунково-кишковими інфекціями.
Використання: Його маринують з білим м’ясом, тофу, мідіями, креветками та додають до овочів (рататуй ...).
ІМБИР:
Переваги: Стимулює імунну систему: знеболюючий, протизапальний (профілактика м’язових та суглобових болів), захищає печінку, знижує рівень холестерину. Це чудово для здоров'я: дає енергію, захищає нормальну роботу організму. Це допоможе вам зменшити біль у кишечнику. розлад травлення та нудота.
Використання: Його маринують із соєвим соусом до м’яса або тофу. Можна додати щіпку до фруктового соку або до овочів, приготованих у воку.
НУТМЕГ:
Переваги: Антисептик, заспокоює зубні болі, лікує захворювання дихальних шляхів, знімає скутість і ревматизм.
Використання: Щіпка в препараті для кіш, пюре, гратенів.
ПАПРІКА:
Користь: багата вітаміном С і клітковиною, лікує хвороби легенів, антисептично, стимулює кровообіг та травну систему.
Використання: у вершковому або томатному соусі, в тушкованих м’ясних або рибних стравах, на авокадо.
ШАФРАН:
Переваги: Травні властивості, протипухлинна дія, допоможуть боротися з легкою депресією.
Використання: у супах, паельї, овочах, білому м’ясі, у рисі.
Що ми пам’ятаємо:
Спеції використовуються для додання смаку та кольору вашим стравам, це дозволить вам харчуватися здорово (менше калорій) і мати відчуття ситості. Спеції необхідні для збалансування вашої їжі.