Спермідинове голодування без відмови від харчових ліків
Періодичне голодування або терапевтичне голодування - перелік можливих методів голодування довгий, і тенденція полягає у відмові від їжі протягом обмеженого періоду часу. Якщо ви не хочете обмежувати споживання їжі, але все ж хочете скористатися користю для здоров'я від посту, ви можете скористатися спермідином. Норін Нойвірт.
Піст: здоров'я через зречення
Зараз велика кількість досліджень показала: обмежений у часі прийом їжі або калорій може бути пов’язаний з численними ефектами, що сприяють здоров’ю (Fontana et al. 2010; Longo et al. 2014). Крім усього іншого, це може знизити ризик діабету 2 типу та захворювань кровообігу. Також може бути користь для профілактики раку.
Давно відомо, що тимчасово обмежене споживання їжі продовжує тривалість життя плодових мух, глистів та мишей (Kaeberlein et al. 2020). За це уповільнення старіння відповідає, серед іншого, "процес самоочищення клітини", відомий як аутофагія (Chen et al. 2020; Madeo et al. 2015). Щоб власна програма переробки цієї клітини набула чинності, слід уникати прийому їжі принаймні від 24 до 48 годин.
Тут спермідин вступає в гру і привертає все більшу увагу: спермідин повинен спровокувати цю аутофагію і мати змогу викликати наслідки для здоров'я від посту - без жодної жертви їжі (Eisenberg et al. 2009; Pietrocola et al. 2015).
Спермідин: фонтан молодості?
Спермідин - це природна сполука, яка вперше була виявлена в насінній рідині - звідси і назва, придатна для продажу. Крім того, спермідин міститься у всіх живих організмах і широко поширений у численних продуктах харчування. Як так званий калорійний міметик, він повинен імітувати метаболічну ситуацію, яка зазвичай відбувається лише тоді, коли організм голодує. На сьогодні, однак, невідомо, яка частина спермідину, що надходить з їжею, насправді всмоктується в кишечнику і потрапляє в кров.
Давніші дослідження вказують на те, що частка спермідину, що потрапляє з їжею, дуже низька (Milovic et al. 2001) і може бути лише незначно змінена за допомогою добавок або змін у харчуванні (Soda et al. 2009). Наприклад, щоденне споживання продуктів, багатих спермідином, протягом двох місяців не впливало на концентрацію спермідину в крові досліджуваних (Soda et al. 2009).
Однак у моделі миші добавки спермідину захищають від серцево-судинних захворювань, пригнічують розпад нервових клітин і уповільнюють процеси старіння (Garcia-Prat et al. 2016). Миші на висококалорійній дієті з високим вмістом жиру рідше страждають надмірною вагою, якщо їм також дають спермідин (Fernandez et al. 2017).
Крім того, спермідин може запобігати розвитку раку в експериментах на тваринах (Gupta et al 2016; Pietrocola et al 2016; LaRocca et al 2013). Миші з раком легенів демонстрували кращий успіх хіміотерапії, коли одночасно отримували добавки спермідину (Pietrocola et al, 2016).
На відміну від експериментів на тваринах, поки що існує дуже мало даних про вплив спермідину на людину. Індивідуальні дослідження вказують на знижену смертність від серцево-судинних захворювань або раку при дієті, багатій спермідином (Eisenberg et al. 2016).
Захистити себе від хвороб і зупинити старіння, приймаючи дієтичну добавку - це звучить майже занадто добре (і занадто просто), щоб бути правдою. Але як повинен працювати очевидний макіяж із спермідином?
Автофагія - клітина очищається
Які механізми відповідають за можливі позитивні ефекти спермідину, до кінця не з’ясовано. Згідно з поточними результатами досліджень, ефект спермідину в основному заснований на його здатності включати аутофагію в клітинах. Це складна і тонко налаштована "система утилізації та переробки": інфільтровані патогени, неправильно складені білки та окремі клітинні компоненти, які вже не функціонують, розщеплюються внаслідок аутофагії, а потім використовуються повторно.
Аутофагія особливо важлива під час росту та спеціалізації клітин. Крім того, він відіграє важливу роль, коли організм піддається стресу. Є численні Умови, при яких в організмі активується аутофагія:
- фізичні навантаження/спорт
- недавні інфекції
- хронічні запальні захворювання
- вагітність
- Нестача їжі/голодування
Якщо аутофагія порушена, будь-які потрапили відходи або патогени більше не адекватно усуваються. Це сприяло б розвитку раку, хронічного запалення та інших захворювань.
На цьому тлі деякі дослідники підозрюють, що цілеспрямоване збільшення аутофагії може запобігти хронічним захворюванням і уповільнити процеси старіння.
Продукти, багаті спермідином
Три джерела сприяють загальній кількості спермідину в організмі людини (Мадео та ін., 2018):
- власне вироблення організмом спермідину
- Споживання спермідину через їжу
- Утворення спермідину кишковими бактеріями
Середнє добове споживання перорального спермідину становить від 7 до 25 мг. Широкий асортимент обумовлений, насамперед, індивідуальним вибором їжі (Atiya et al. 2011; Zoumas-Morse et al. 2007).
Першими серед продуктів, багатих спермідином, є зародки пшениці (табл. 1). Але стиглі сири, гриби та бобові також є хорошими джерелами спермідину (Atiya et al. 2011). І класична середземноморська дієта, природно, також містить порівняно велику кількість спермідину.
Дослідження з людьми трапляються рідко
На відміну від повноцінних маркетингових обіцянок, наукові дослідження, що досліджують вплив спермідину на людину, поки що рідкісні. Їх результати зведені нижче.
В рамках спостережного дослідження оцінювали харчові звички понад 800 випробуваних протягом 15 років. Ті, хто вживав з їжею надмірну кількість спермідину, менше страждали серцево-судинними захворюваннями та мали нижчий артеріальний тиск (Eisenberg et al., 2016). Оскільки це спостережне дослідження, однак результати слід класифікувати реалістично: кількість спермідину, можливо, є лише маркером для певної, як правило, оздоровчої дієти. Це означає: Якщо дієта, багата спермідином, пов'язана із користю для здоров'я, це не обов'язково повинно бути пов'язано із спермідином. Також може бути, що позитивні ефекти опосередковуються клітковиною та фітохімікатами, що містяться в ній.
В іншому пілотному дослідженні, опублікованому в 2018 році, безпеку екстракту зародків пшениці, багатого спермідином, досліджували у 30 осіб у віці від 60 до 80 років (Schwarz et al. 2018). Випробовувані отримували або екстракт зародків пшениці, або препарат плацебо протягом трьох місяців. Істотних відмінностей щодо показників здоров’я між суб’єктами обох груп не виявлено. З цього автори роблять висновок, що кількість спермідину, що міститься в екстрактах зародків пшениці, є добре переносимим і безпечним. Крім того, було помічено, що в групі добавок спостерігається тенденція до поліпшення пам’яті (Wirth et al., 2018).
На основі цього було розпочато ще не завершене дослідження, в якому вивчається вплив спермідину на роботу пам'яті та на нейропсихологічні функції (Wirth et al. 2019). Тут 100 обстежених у віці від 60 до 90 років, які страждають на погіршення пам’яті, які вони самі відчувають, приймають або добавку спермідину, або препарат плацебо протягом одного року. Результати цього дослідження очікуються наприкінці 2020 року.
Спермідин при раку? Увага!
Незважаючи на часто рекламовані "протиракові ефекти" спермідину, досі остаточно неясно, чи має підвищений прийом спермідину позитивний чи негативний вплив на ріст ракових клітин (Levy et al. 2017; Vargas et al. 2012). Це ґрунтується на обгрунтованому припущенні, що підвищена аутофагія може сприяти зростанню пухлини. Численні фактори впливу є визначальними для кінцевого ефекту, напр. B. тип пухлини, стадія пухлини, біологічні характеристики пухлини та тип терапії раку.
І насправді існують інші попередження: Різні дослідження показують, що регульований власним синтезом спермідину організм пов’язаний з патологічними змінами (Cheng et al. 2015; Park et al. 2013; Liu et al. 2008;). Тому підвищена концентрація спермідину в крові не обов'язково є синонімом доброго здоров'я.
Висновок: Дорогі добавки з незрозумілими перевагами
Спермідин часто рекламують у маркетингу як «антивікову їжу» серед дієтичних добавок. Рекламні слогани, такі як «назавжди молодий» або «ефект молодих клітин», свідчать про науково доведену користь для здоров’я. Однак Європейське управління з питань харчових продуктів (EFSA) не затвердило жодних заяв щодо здоров’я щодо спермідину (Martinez & Siani 2017). В основному з міркувань захисту споживачів, такі твердження щодо здоров’я, як „Спермідин уповільнює старіння клітин”, можуть застосовуватися лише за наявності наукових доказів, що підтверджують це твердження. І це наразі не так.
По-науковому кажучи, спермідин - надзвичайно захоплююча речовина, ефекти якої інтенсивно досліджуються. Чи корисні добавки для спермідину для людини (і якщо так, то в якій дозі) неможливо відповісти через ситуацію з надзвичайно тонкими дослідженнями. Те саме стосується будь-яких ризиків для здоров’я, пов’язаних із тривалим вживанням. Через потенційно шкідливі наслідки, онкологічні хворі не повинні приймати високі дози спермідинових добавок, щоб бути у безпеці.
Однак поки не будуть доступні вагомі наукові результати, концентрацію спермідину в організмі можна збільшувати простим, природним і недорогим способом: або за допомогою цілеспрямованого вибору продуктів, багатих спермідином, або за допомогою фізичних вправ - оскільки це також посилює синтез власного спермідину в організмі.