Спілкування, здоров’я та харчування
Сьогодні харчування вже не лише дієта. Правильне харчування, склад продуктів та КСВ - це все питання здоров’я та суспільства, що є основною проблемою споживачів, а отже, компаній та брендів. Sopexa, як комунікаційне агентство Food & Drink, володіє цим важливим досвідом, щоб залишатися в авангарді нових тенденцій.
Армель Дардейн-Леополі, спеціаліст з маркетингу охорони здоров’я та харчування, координує підрозділ з питань харчування та сталого розвитку компанії Sopexa. Тут вона пояснює важливість відповідального спілкування зі здоров’ям, можливості, що дозволяють проявити креативність та переглянути свою маркетингову стратегію.
Чому спілкування зі здоров’ям має римуватися з відповідальним спілкуванням? ?
Для початку важливо пам’ятати, що споживач орієнтується, під впливом кількох критеріїв у виборі своєї продукції. Він базується на аспектах:
- сенсорні: ціна, практичність, смак ...
- інтелектуали, трохи менш помітні: продовольча безпека та здоров'я.
Вони повинні бути справедливими, точними, достовірними та перевіреними.
Сьогодні повідомлення про здоров’я є скрізь! Кожен намагається досягти успіху, відрізнитись від свого конкурента та по-іншому охопити споживачів. Що стосується стану здоров'я, комунікація повинна бути максимально наближена до потреб та потенційних очікувань споживачів, передаючи повідомлення, яке їх стосується.
Кілька питань, які слід задати собі перед початком роботи: які цілі спілкування, які цілі, яке повідомлення, яке позиціонування бренду стосовно конкурентів (як ви спілкуєтесь? той самий предмет?), який імідж компанії, які її сильні та слабкі сторони, а також продукти ?
З урахуванням усіх модних («без ...») заяв, що кишать на полицях, як бренди можуть гарантувати, що споживачі не загубляться серед модних («без ...») заяв, які вторгаються на полиці? ?
Пам’ятають приклади несправедливих комунікацій зі здоров’ям. Я, зокрема, думаю про маркування "без глютену" на продуктах, які цього ніколи не містили. Або навіть "без цукру", також із кампанією, яка бере за посилання погані пороги доданого цукру, рекомендовані ВООЗ (25 г на день - щоб уникнути порожнин проти 50 г на день - рекомендований поріг). Все для того, щоб мати більш тривожну промову. Тоді ми межуємо з інтелектуальною нечесністю та демонізацією корисного для організму інгредієнта, який приносить задоволення.
Звідси важливість справжнього та чесного спілкування, не їздити на страхах, щоб виділитися серед своїх конкурентів. Звичайно, спілкування повинно дозволити споживачеві зрозуміти ціле повідомлення або прочитати та розшифрувати етикетки.
Як Sopexa підтримує бренди в стратегіях здорового харчування ?
Ми працюємо над дуже широким спектром тем та питань. Ми особливо зацікавлені у цільових дітях із впровадженням навчальних посібників для наших клієнтів та навчальних майстер-класів з питань харчування для дітей (8-12 років). Існують справжні проблеми у навчанні їх збалансованому харчуванню, а також у тому, щоб зрозуміти, наскільки вони розуміють повідомлення, які вони отримують, як через телевізійні шоу, так і через шкільні навчальні програми.
За допомогою цих семінарів наші команди зміцнюють свої знання про цільових дітей. Зокрема, ми працюємо над словниковим запасом (наприклад, порцією, кількістю, фрагментом), поняттями та повідомленнями. Все повинно бути специфічним для цілі, для якої призначені набори.
Ви також виявляєте тенденції та підтримуєте компанії у світовій комунікації у галузі охорони здоров'я та харчування ?
В рамках діагностики ми визначаємо сильні та слабкі сторони продуктів. Поза цільовими дітьми ми також працюємо зі споживачами, лідерами думок та лікарями, безпосередньо або через спеціалізовані сайти та наукові журнали. Sopexa також підтримує бренди та компанії через публічні виступи чи наукові публікації, під час конференцій чи симпозіумів, медичних конгресів чи конгресів. Це дозволяє брендам і компаніям націлювати конкретну ціль, націлювати та обирати лікарів, що надають рецепти, і надавати довіру комунікацій у галузі охорони здоров’я.
Sopexa опублікувала комікс "Місія Міам", який заохочує дітей добре харчуватися, в чому полягав цей проект ?
Діти знають напам’ять офіційні дієтичні рекомендації, але справа в тому, що якщо вони знають, як їх повторити, вони не завжди їх розуміють! Сопексі було терміново краще підтримувати дітей у виявленні смаку, харчового балансу та повноцінного харчування. Тож ми зосередились на позитивному, легко зрозумілому мовленні, яке безпосередньо розмовляє з ними, використовуючи їхній словниковий запас. Ми підходимо до їжі цілком: орієнтири їжі, незалежно від того, чи це групи продуктів, чи час їх споживання, завжди ставляться в ситуацію, щоб діти могли встановити зв'язок зі своєю щоденною діяльністю та тим, що вони бачать у своїй тарілці.
Наш комікс - безкоштовно розповсюджувати Місію Міам серед усіх дітей у віці від 9 до 12 років. Завдяки нашій підтримці (AG2R, Bel, Coop de France, Danone, General Mills, Nestlé) ми змогли розповсюдити `` Місію Міам '' у школах, які беруть участь у тижні смаку, а також у 100% педіатричних практик у Франції (500000 діти, які постраждали на сьогодні). Варіації інших форматів розглядаються на майбутнє ... залишилось лише знайти меценатів !