Спіруліна - склад, застосування та можливі взаємодії з наркотиками - NutriPharm від Letitia

Спіруліна - один з найвідоміших представників синьо-зелених водоростей. Хоча їх називають «водоростями», вони не є еукаріотичними організмами, як решта водоростей, а прокаріоти (бактерії). Специфічний синьо-зелений колір надають пігменти фікоціанін та хлорофіл .

Спіруліна насправді є терміном, який позначає дві бактерії, Arthospira platensis та Arthospira maxima, також відомі як Spirulina platensis та Spirulina maxima відповідно.

В основному використовується як веганське джерело білка і вітамін В12. Вміст білка коливається в межах 55-70% його маси. Хоча вважається, що він забезпечує достатню кількість усіх незамінних амінокислот, його склад досить бідний цистеїном, лізином та метіоніном, порівняно з тваринами.

Що стосується вітаміну В12, спіруліна містить помітні кількості (87%) псевдовитамін В12 (7-аденилціанокобамід) які людські тіла не можуть використовувати з великої літери. Решта 13% представлена вітамін В12 (ціанокобаламін). З цієї причини вважається, що спіруліна не повинна бути життєздатним джерелом (або єдиним джерелом) вітаміну В12, особливо для веганів [1,2].

Що містить спіруліна?

Основним компонентом спіруліни є фікоціанобіліна. Він відрізняється своєю здатністю імітувати дію білірубіну, беручи участь у пригніченні ферментного комплексу, нікотинаміду аденіндінуклеотид фосфат оксидази (НАДФН). Завдяки цьому аспекту спіруліні приписують антиоксидантну та протизапальну дію.

білка (55-75% сухої маси) - з них, фікобіліпротеїнеле (алофікоціанін, С-фікоціанін та фікоеритрин) та фікоціанінеле найкраще представлені.
Ліпопротеїн Браопра - знаходяться в клітинних стінках бактерій, які надають спіруліні імунологічні властивості.
Жирні кислоти (приблизно 6%) - представлений кислотами: γ-ліноленова (GLA), стеаринова, альфа-лінолева та пальмітинова.
-гептадекан - летюча сполука, якій приписують протизапальну та антиоксидантну дію.
вуглеводи (приблизно 14% сухої маси)
Вітамін В12 - в невеликих кількостях і псевдовитамін В12 (7-аденіл ціанокобамід), непридатний для використання
Бета каротин - (провітамін А), зеаксантин, 7-гідроксиретиноїнова кислота
Вітамін С
Мінерали та мікроелементи: - залізо, кальцій, магній, натрій, калій, мідь [1].

Яке застосування спіруліни?

алергія

Спіруліна, що вводиться у концентрації 2 г/добу протягом 6 місяців, сприяє зменшенню інтенсивності алергічних проявів у дорослих (закладеність носа, чхання, свербіж) [1,2].

Мінеральна детоксикація

Ціанобактерії мають здатність зв’язуватися з важкими металами (ртуттю, кадмієм, свинцем та миш’яком), сприяючи їх виведенню з організму. Спіруліна є одним з небагатьох продуктів, який, як було показано, підтримує детоксикацію важких металів в організмі після доклінічних досліджень. Щодо інтоксикації миш'яком, є дослідження, проведені на людях, які показали, що при пероральному введенні спіруліни (разом із цинком) протягом 12 тижнів спостерігалося зниження рівня миш'яку та його впливу на шкіру [1, 2].

Діабет

Вважається, що спіруліна має гіпоглікемічну дію (за рахунок зниження рівня HbA1c) шляхом введення 2 г/добу протягом періоду щонайменше 2 місяці. Він також впливає на ліпідний профіль пацієнтів з діабетом 2 типу, значно знижуючи рівень тригліцеридів у сироватці крові та холестерину ЛПНЩ [3,4].

Захист печінки

Поліпшення функції печінки спостерігалося при застосуванні 4,5 г спіруліни на добу протягом 3 місяців у людей із стеатозом печінки [5].

Нейропротекція та когнітивний спад

Припускають, що спіруліна виконує нейропротекторну роль проти екситотоксичності (надмірна стимуляція нервових клітин нейромедіатором - глутаматом). Цей механізм пояснюється здатністю спіруліни інгібувати НАДФН-оксидазу. З цієї точки зору його можна розглядати як альтернативу зменшенню ризику прогресування хвороби Паркінсона.
Спіруліна має нейропротекторний потенціал проти токсичності мінеральних речовин, будучи дуже хорошим хелатуючим агентом.
Допомагає запобігти накопиченню бета-амілоїдних та альфа-синуклеїнових пігментів, які можуть мати запальну та нейротоксичну дію. Завдяки цьому спіруліна може допомогти запобігти хворобі Паркінсона та Альцгеймера [1,2]

Дія на клітини природних кілерів (NK)

Клітина NK визнана "вродженим вбивцею" імунної системи. Походить з лімфоїдної стовбурової клітини кісткового мозку, а також лімфоцитів В і Т. Дія цього типу клітин полягає у протидії дії вірусів і пухлинних клітин, будучи активними в перші три дні після початку інфекції або вторгнення антигену. Стимулює вивільнення цитокінів з початком лізису та апоптозу клітин (запрограмована загибель клітин).

Кілька досліджень показують, що спіруліна має здатність збільшувати активність NK-клітин в організмі після відносно низьких доз (400 мг) [6,7].

Підвищення витривалості у спортсменів

Неодноразово було показано, що спіруліна покращує витривалість у фізичних навантаженнях у дозах приблизно 6-7 г/день, що вводяться здоровим спортсменам [1,2].

Застосування спіруліни не обмежується описаними вище ситуаціями, вони також включають: надмірну вагу або ожиріння, гіперреактивність, дефіцит уваги, синдром хронічної втоми, гепатит С, недоїдання, передменструальний синдром, тривожність та депресія, пам’ять, серцево-судинні захворювання, травлення, джерело білок або вітамін В12 тощо. На жаль, при цих захворюваннях дія спіруліни не підтверджена, результати багатьох досліджень, проведених з цього приводу, є неактуальними або суперечливими.

Побічні ефекти

Спіруліна, здобута з безпечних джерел, без забруднень у вигляді мікроцистину, важких металів та шкідливих бактеріальних навантажень, здається безпечною для більшості з нас.

Продукти, що містять забруднену спіруліну, протипоказані всім, але особливо дітям, які чутливіші до цих речовин, ніж дорослі.

Забруднені синьо-зелені водорості можуть спричинити пошкодження печінки, біль у шлунку, нудоту та блювоту, слабкість, спрагу, почастішання серцебиття або навіть шок. [1,2].

Запобіжні заходи при введенні

Вагітність і лактація - використання продуктів спіруліни не рекомендується через відсутність доказів, що підтверджують безпеку прийому у цих ситуаціях.
Аутоімунні захворювання - розсіяний склероз, системний червоний вовчак, ревматоїдний артрит, тиреоїдит Хашимото, і так далі Спіруліна може посилити дію імунної системи, посилюючи симптоми, пов’язані з аутоімунними захворюваннями. Пацієнтам з аутоімунними захворюваннями рекомендується уникати споживання спіруліни!
фенілкетонурія - спіруліна містить фенілаланін, речовина, яка може погіршити симптоматичну картину пацієнта з фенілкетонурією. Слід уникати спіруліни у пацієнтів з діагнозом фенілкетонурія! [2]

взаємодії

Помірний - його вводять з обережністю у таких ситуаціях:

Імунодепресивні ліки - завдяки дії стимулюючої імунної системи спіруліна може знизити ефективність імуносупресивної терапії.

приклади: азатіоприн (Імуран), базиліксимаб (Сімулект), циклоспорин (Неорал, Сандімун), даклізумаб (Зенапакс), муромонаб-CD3 (ОКТ3, Ортоклон ОКТ3), мікофенолат (CellCept), такролімус (ФК506, Програф), сірома, предграмум (Делтазон, Оразон), кортикостероїди (глюкокортикоїди) тощо [1,2].

Дозування

Оптимальна кількість спіруліни залежить від кількох факторів, таких як вік, стан здоров’я, а також від стану, при якому вона рекомендується. В даний час недостатньо наукової підтримки для встановлення точно оптимального та максимального рівня спіруліни [1].

Треба пам’ятати, що дієтичні добавки, хоча і натуральні, можуть супроводжуватися токсичністю, побічними ефектами або побічними ефектами. З цієї причини необхідно, щоб, обираючи прийом спіруліни, у будь-якій з форм, що представлені на ринку (порошок, капсули або таблетки), слід дотримуватися та не перевищувати дозу, зазначену на упаковці, яка додається до кожної добавки.!

Оновлення статті: 11.08.2020