Список Ці продукти заборонені під час вагітності
Дозволена і заборонена їжа під час вагітності
14.07.2020, 10:22 | dpa-tmn, cch
Вагітні жінки: солодощі під час вагітності слід їсти лише в помірних кількостях. (Джерело: diignat/Getty Images)
Чи можу я більше не пити каву під час вагітності? Що потрібно їсти, щоб отримати достатню кількість фолієвої кислоти? Безліч порад щодо правильного харчування під час вагітності може засмутити жінок. Наша таблиця дозволених і заборонених продуктів під час вагітності надає короткий огляд.
Постійно з’являються нові дієтичні рекомендації для вагітних, деякі з яких суперечать одна одній. На думку експертів, занадто обмежена дієта досить контрпродуктивна. Зрештою, майбутній матері та її дитині потрібно отримувати всі необхідні поживні речовини. Вагітні жінки повинні харчуватися збалансовано і різноманітно. Відмінності до нормальної, здорової змішаної дієти не такі великі:
Список продуктів харчування при вагітності
| велика кількість свіжих фруктів та овочів | Мити сирі фрукти та овочі | попередньо нарізані, упаковані салати та фрукти, сирі паростки |
| Варене або смажене м’ясо та риба | Субпродукти, риба-меч, мерлен | сире м'ясо та сира риба, наприклад тартар, суші, салямі, сира шинка, копчений лосось, ковбаса |
| Пастеризоване молоко, молочні продукти, яйця та страви з яєць | Сир з молочного сиру, вже тертий сир, непастеризоване молоко, сирі яйця (наприклад, у тірамісу), необроблене свіже молоко | |
| рослинні олії холодного віджиму, наприклад оливкова олія | Вершки, сало | |
| Готові продукти та фаст-фуд, солодощі | ||
| Вода, несолодкий чай, розбавлені фруктові соки | Кава, безалкогольні напої, лимонади, що містять хінін (наприклад, гіркий лимон) | алкогольні напої |
фрукти та овочі
Вагітним жінкам слід їсти багато свіжих фруктів і овочів. Вони забезпечують важливі вітаміни, мінерали та клітковину, а також вторинні рослинні речовини та антиоксиданти. Фолієва кислота (вітамін В9) особливо важлива під час вагітності. Наприклад, постачальники фолієвої кислоти
- Капуста,
- брокколі,
- шпинат,
- спаржа,
- бобові,
- Цільнозерновий хліб і
- буряк.
Це правда, що є порада уникати бобових та цибулі-порею, таких як цибуля, оскільки вони важко перетравлюються і можуть спричинити газоутворення або нудоту. На думку експертів, кожен, хто може їх терпіти, може сприймати це спокійно.
Існують лише заборони на вибір та підготовку продукції. Це стосується, наприклад, попередньо розфасованих салатів, попередньо нарізаних фруктів та паростків, які не були підігріті. Вони можуть бути заражені мікробами, які шкодять дитині. Крім того, вагітні жінки ні в якому разі не повинні їсти сирі фрукти та овочі немитими.
м'ясо та риба
М'ясо та риба містять білок, а також забезпечують вагітних жінок залізом та йодом.
Але: Всі продукти, які є сирими, недостатньо нагрітими або лише холодного копчення, є табу під час вагітності. Сюди входять сире м’ясо, тартар та суші, а також копчений лосось та сирі ковбасні вироби, такі як салямі. "Ці продукти можуть бути заражені небезпечними мікробами, які можуть призвести до хвороб, пологів і викиднів", - говорить Крістіан Албрінг, президент Професійної асоціації гінекологів. Збудники лістеріозу та токсоплазмозу можуть поширюватися на плаценту та майбутню дитину.
Крім того, рибу, сильно забруднену ртуттю, таку як риба-меч, тунець або мерлін, слід подавати лише рідко. Субпродукти, такі як печінка, також можуть містити шкідливі речовини, такі як важкі метали.
Молочні продукти та яйця
Молочні продукти найкраще задовольняють підвищену потребу в кальції. Яйця та страви з яєць, крім усього іншого, забезпечують організм залізом та фолієвою кислотою. Але те саме стосується і цього: не їжте сире! Непастеризовані молочні продукти, такі як сире молоко камамбер або горгонзола, можуть бути забруднені патогенами. Це також стосується страв із сирими або недовареними яйцями, наприклад, тірамісу, м’яким морозивом або майонезом. Токсоплазма, лістерія та сальмонела, серед іншого, можуть завдати шкоди майбутній дитині. Вагітним жінкам слід їсти яйця, лише якщо жовтки і білки тверді при нагріванні.
Готові продукти та фаст-фуд
Фахівці вважають готові продукти та фастфуди проблематичними під час вагітності. Це особливо актуально, якщо вони містять штучні добавки, такі як підсилювачі смаку, замінники цукру або барвники. Вони навантажують організм матері і можуть збільшити ризик алергії у майбутньої дитини.
Ще один аспект: вагітні жінки також повинні стежити за своєю вагою. "Ожиріння може призвести до таких симптомів, як високий кров'яний тиск. Крім того, такі ускладнення, як передчасні пологи, частіше трапляються у дітей, які перегодовують", - пояснює Альбрінг.
- Вагітні жінки, які особливо ризикують:Лістерія може бути смертельною
- Отруєння під час вагітності:Причина і симптоми
- Це залежить від дози:Передчасні пологи через зелень та спеції?
Напої під час вагітності
Під час вагітності необхідно два-три літри рідини на день, переважно вода та несолодкі напої. Попереджувальними ознаками нестачі рідини можуть бути головний біль або запор. За даними журналу "Baby & Familie" (видання 12/2019), такі мінерали, як магній і кальцій, особливо важливі для вагітних. Наприклад, ви можете уникнути сутичок і допомогти дитині побудувати кістки. Тому журнал рекомендує в якості напою мінеральну воду з принаймні одним грамом розчинених мінералів на літр.
Напої, що містять хінін, наприклад гіркий лимон, навпаки, можуть стимулювати пологи у великих кількостях, і їх слід вживати обережно. Це стосується і кофеїну. Кава та подібні речі не є повністю забороненими під час вагітності. Оскільки до трьох чашок на день вважаються нешкідливими, пояснює, зокрема, мережа Gesund ins Leben, асоціація гінекологів, педіатрів та акушерок. Дослідження показують, що споживання до трьох чашок під час вагітності не виявляло жодних негативних наслідків для матері чи дитини. Однак вагітним жінкам слід краще уникати великої кількості кофеїну, такого як ті, що містяться в енергетичних напоях.
"Головним пріоритетом є утримання від алкоголю, оскільки було доведено, що він завдає серйозної шкоди центральній нервовій системі майбутньої дитини", - попереджає Маргрет Морло з Асоціації з питань харчування та дієтології.
Багато майбутніх мам дуже спрагують. Спочатку це цілком нормально. Однак якщо ви дуже сильні і постійно спрагнете, вам слід звернутися за порадою до лікаря. Тому що це може бути ознакою гестаційного діабету.
Спеції і трави
Підозрюється, що деякі трави та спеції сприяють родовій діяльності і, можливо, призводять до передчасних пологів. Але тільки у великих кількостях. У звичайних кількостях петрушка, кориця, імбир тощо їм не шкодять дитині.
Наступне стосується харчування під час вагітності
Багато: Напої без калорій та продукти рослинного походження (овочі, фрукти, бобові, цільні зерна)
Помірний: тваринна їжа (молоко та молочні продукти, м’ясо, риба, яйця)
Економічний: Солодощі, закуски, солодкі напої, жир з високим відсотком насичених жирних кислот
Вегетаріанська та веганська дієта
В основному, збалансована вегетаріанська дієта, яка також включає молочні продукти та яйця, може покрити потребу в більшості поживних речовин. Мережа Gesund ins Leben рекомендує вагітним жінкам отримувати цілеспрямовані поради як запобіжний захід. У випадку веганської дієти, вживання поживних речовин, які є важливими, але не входять до цієї дієти, повинен бути перевірений лікарем та надані індивідуальні поради щодо харчування. Щоб запобігти дефіциту поживних речовин, вагітні вегани не можуть уникнути прийому певних харчових добавок.
- Це мама чи тато?:Улюблені та нелюбимі сімейні подібності
- Цікаві факти про материнський торт:Міфи та факти про плаценту
Профілактика алергії за допомогою дієти
Рекомендація мережі Gesund ins Leben говорить: "Щоб запобігти алергії у дітей, вагітні жінки не повинні виключати будь-яку їжу зі свого раціону". Уникнення деяких продуктів під час вагітності не допомагає запобігати алергії. Регулярне вживання риби з високим вмістом жиру може допомогти завдяки омега-3 жирним кислотам з довгим ланцюгом.